創業から継ぎ足すタレで味わう愛知一色産の絶品うなぎ！長野市「住吉」持ち帰りも♪

善光寺の北参道、井戸水豊富な地箱清水に店を構えて約60年。現在は3代目が切り盛りする、うなぎ専門店。
ここでは愛知一色産の3･5Ｐサイズ（約280ｇ）という大きな
うなぎを一度井戸水で泳がせ、その日の朝使う分だけ捌いて串を刺す。
炭火で燻すようにふっくら香ばしく焼いたうなぎを、創業当初から継ぎ足して作る、うなぎの脂が染み出たタレに漬ければ、滋味豊かな蒲焼きのできあがりです。お米は野沢温泉村産。炊きたてのツヤツヤごはんとともに、贅沢に召し上がれ！

画像は「ミニまぶし丼」

　女性におすすめのランチメニューは、蒲焼きを食べやすいひと口サイズにカットした「ミニまぶし丼」。やや甘めのタレをまとった肉厚のうなぎは、弾力がありながらも舌の上でふんわり溶けていくよう。適度にのった脂のおいしさに惚れ惚れします。平日のお昼限定で少しお得になるのも魅力。

和情緒あふれる空間で、老舗の味をゆったり味わうほか、テイクアウトもできます。

「ミニまぶし丼」1,490円+税（平日昼は1,430円＋税）
ごはんに海苔、カットしたうなぎをのせ、タレをかけたミニ丼。味噌汁、漬物、小鉢付き。「ミニまぶし丼」は店内飲食限定のメニューです

うな重各種、天丼、ソースカツ丼などはテイクアウトも可能。調理に20分ほどかかるので、予約がおすすめ（当日予約OK）。うな重には肝吸いも付きます

お持ち帰りは、店名入りの袋でどうぞ。家でもご褒美気分になれそうです

テーブル席とカウンターの奥は、お座敷の個室があります