安曇野産の旬野菜を贅沢用いた料理が自慢のレストラン「Dining Iris（ダイニング アイリス）」ランチは日替わり提供＠長野市

地元の旬の野菜や西洋野菜をたっぷり使ったフレンチベースの創作料理が味わえます。コンセプトは新発見。常に新しさを感じて欲しいと同じ野菜でも多品種そろえるなど食材にこだわり、素材に合わせた調理法やソースで華やかなひと皿を作り上げています。
ランチは日替わりで、ディナーはコースをメインにアラカルトを用意。

季節によって食材が変わる看板メニュー「旬菜のロースト」850円。

安曇野の契約農家から届く旬の野菜。いずれ自家畑での収穫も予定しています。

◆メニューの一例◆
ディナーコース　　3,500円～
野菜たっぷりキッシュ　　900円
Iris特製リゾット　　1,300円
日替わりランチ　　1,000円～
グラスワイン　　600円～
生ビール　　700円

落ち着いた雰囲気でゆっくり食事できます。

「Dining Iris」の看板。

2022年7月19日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2022年12月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）