【閉店】「豚骨ラーメン専門店 麺屋晴（めんやはれ）」豚ソバ専門店から豚骨ラーメン専門店に！12/9リニューアルオープン＠長野市

長野市の人気ラーメン店「豚ソバ専門店 麺屋晴」。2022年12月9日(金)から「豚骨ラーメン専門店 麺屋晴」にリニューアルオープン！あっさりクリーミーで本格的な味わいの豚骨ラーメンが堪能できる店へと生まれ変わりました。

※2023/8/27で閉店しました。　
https://twitter.com/tonkotu_hare2

スタッフの鈴木さん（右）と河島さん（左）。
もともと豚ソバ専門店として人気だった「麺屋晴」ですが、次々と店が入れ替わるチャレンジショップを見て、おもしろいと感じたそう。過去に期間限定で提供していた豚骨ラーメンを主力として取り扱う専門店として再出発しました。
「時々食べたくなるような豚骨ラーメンを目指し、メニューを開発しています。お腹をたくさん空かせてご来店ください！」と鈴木さん。

提供されるラーメンは現在2種類。
こちらはオーソドックスな「白豚骨ラーメン」980円。

「黒豚骨ラーメン」980円。ベースとなる「白とんこつ」にマー油を加え、香ばしさが増した一杯。
12時間かけてじっくり煮込んだスープは、クリーミーでくどさがないので安心して食べられます。
並盛りでも麺は140gと多め。本場の九州豚骨を意識したザクザクとした食感が楽しめます。あっさりとしていますがボリューム満点でうれしい！

各ラーメンを注文すると味変用の具材がセットで提供されます。
手前から紅しょうが、高菜、揚げネギ。奥のものほど味が大きく変わるので、使用する際は手前から順に入れていくのがいいかも。

注文は食券機にて。「チャーハン」や「チャーシュー丼」などご飯ものも豊富にそろいます。
現在は紹介した2種類のラーメンのみの提供ですが、期間限定メニューや過去に登場したあのメニューの復活もあるかも…。最新情報は店のTwitterをチェック！

店舗には駐車場がありませんが、付近の有料パーキングを利用した場合、トッピングやライスなどがサービスされます。また、学生証提示でも同様の特典が受けられますよ。

麺の硬さもオーダー可能です。

店内にはテーブル席とカウンター席を用意。

〈TEXT&PHOTO：Web Komachi編集部こまちや〉