豚骨をはじめとしたコク旨ラーメン「一品（いっぴん）」まるごとエビラーメンも＠宮田村

人気ラーメン店で腕を磨いた店主が自身の店「一品」をオープン。
豚骨をふんだんに使って丁寧に炊いた、コクのある豚骨スープが人気の「豚骨ラーメン」のほか、鶏ベースの透明感のある旨みが堪能できる醤油や塩など、好みに合わせて選べるラーメンメニューがそろい、世代を問わず楽しめるお店。

タレに豚骨スープを使う「汁なしラーメン」880円。山盛りニンニクチップでガッツリ

大ぶりの海老が丸ごと入った「塩海老ラーメン」880円。
塩と醤油から選べます。

皮のモチモチ食感もおいしい焼き餃子。ラーメンのおともにおすすめ◎一品焼き餃子280円。

◆メニューの一例◆
豚骨ラーメン　　760円
塩ラーメン　　680円
冷麺　　820円
味噌ラーメン　　780円

2022年4月15日オープン。

（こちらの記事は、長野Komachi2022年9月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）