本格窯焼きピッツァと地ワインを堪能「Café みまき苑（みまきえん）」デザート豊富＠東御市

浅間連峰を望む吹き抜け空間で、調理歴20年のシェフが手がける和洋食を楽しめるみまき苑。
東御産ホエー豚や信州ハーブ鶏など地産食材にこだわったメニューの中でも、窯焼きピッツァがいち押し。国産小麦の手伸ばし生地を高温のペレット窯で焼き上げたピッツァは、モチモチで風味豊か！カフェタイムや宴会など、多彩なシーンで利用できます。

本格窯焼きのピッツァのおすすめは、特製トマトソースの「自家製マルゲリータ」、ホエー豚と和風ソースが相性抜群の「テリヤキピザ」。

黒ゴマでコクを出したカレーに厚切りホエー豚のカツを提供トッピングしています。画像は「ホエー豚の黒カツカレー」1,280円。

甘辛ソースでご飯が進む「ソースかつDON」。旬の地野菜もたっぷりで嬉しい！

◆メニューの一例◆
自家製マルゲリータ　　1,000円
テリヤキピザ　　1,200円
ソースかつDON　　1,180円
濃厚チーズケーキ　　400円
本日のシフォンケーキ　　400円
ワッフルプレート（チョコバナナorベリー）　500円

ガラス張りの店内は開放感満点。悩み事を聞いてくれる無料相談室を併設しています。

2022年3月2日オープン。

（こちらの記事は、長野Komachi2022年9月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）