肉のプロが選ぶ和牛焼肉「とよ田（トヨダ）」ワインも充実＠佐久市

佐久市の焼肉店「こうべ高麗」が20周年を機にリニューアル。
黒毛和牛へのこだわりは健在で、A5ランクのサーロインや1頭から約500gしかとれないタンなど、希少部位を選りすぐっています。信州やフランスのワインとともに堪能したい。牛骨スープのラーメンやジャージー牛乳のアイスも添加物を使わず一から手作り。専門店顔負けの味わい！

肉のプロが最高峰の和牛を選んでいます。
焼肉6品に食事やデザートなどがセットになった「特選和牛コース」1人前6,000円、写真は2人前。
ブルゴーニュ・ワインなどアルコールメニューが豊富。

◆メニューの一例◆
究極厚切りハラミ　　2,780円
特選塩タン　　2,880円
特選黒毛和牛ヒレ（100g）　　3,980円
特上和牛塩焼き盛合せ　　12,000円
ビーフ醤油ラーメン　　1,780円
自家製アイス　　680円

自然素材を多用した南国リゾート風のうくつろぎ空間。店内には4室の個室を完備しています。

2022年3月2日オープン。

（こちらの記事は、長野Komachi2022年9月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）