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「セピア色の優しさに包まれて…癒される隠れ家」(珈香/長野市)食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!

公開日:2022/10/25

信州ラーメン界のカリスマであり美食家としても名を馳せる塚田兼司が愛して止まない料理を毎月紹介。
今回は、昭和の時代から長野の街の移ろいを見届ける喫茶店の人気スイーツが登場!

甘~いトースト(ザ・カリスマ) 400円

栄枯盛衰を色濃く感じる街並み。
僕は昔からこの街が大好きでたまらない。
人々の欲望と愛と娯楽が交錯したエリアには、人情味あふれるオアシスのような場所が必ず存在しているのです。
今回紹介するのが、僕が30年通い続けてる癒しのオアシス、珈琲館珈香さんです!
外観はなかなか入りずらい雰囲気を放つ昭和の純喫茶ですが、中に入ると笑顔のイケオジのおもてなしにグッと心を掴まれてしまいますよ!
ここに来たら迷わず食べてほしいのが、僕の大好物の甘いトースト♥
エビスパンさんの厚切りふわふわなトーストにマーガリンをたっぷり塗って、カリッと焼き上げたところに生クリームと練乳の山脈がそそり立つ、昭和喫茶の名作品!
悪魔的な魅力にヨダレが止まらないのに、脳からは背徳感ビンビンの矛盾なる信号が放たれ、気がおかしくなりそうなほど。
この悪魔の相棒には、サイフォン仕立てのほろ苦いブラックコーヒーがベストマッチですよ!
疲れた時、寂しい時、悲しい時、元気がない時…そんな時には珈香で元気になる魔法をかけてもらってほしいのです。


塚田’sポイント
日替わりランチがとても魅力的!僕はいつもランチを注文します。
自慢のコーヒーはもちろん、カレーもアーモンドオレもクリームソーダもホットサンドもおすすめ。
喫茶店ならではのメニューをぜひ味わってみてください♪


珈琲館 珈香(コカ)
かつてネオン街だった西鶴賀商店街の一角に建つ、昔懐かしい雰囲気を残す喫茶店。
やさしい微笑みで迎えてくれるマスターが淹れる珈琲は、心まで温かくしてくれる。
モーニングや日替わりランチも人気で、毎日のように足を運ぶ常連客も多い。

Delicious×Komachiで店舗情報を見る
https://www.deli-koma.com/1019791.html


食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い!
月刊Komachiにて連載中。
県内外に数多くの人気ラーメン店を展開する「ボンドオブハーツ」グループの代表。
全国各地のおいしいものを食べ歩き、有名シェフや美食評論家との交流も深い。
信州のおいしいを発掘・発見するべく、止まらない食欲をエネルギーに、食べ歩きの日々は続く…。

掲載の情報は公開日現在のものです。
最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。