【特集】　昭和レトロからふわとろまで、長野県の絶品オムライス

昔ながらの「しっかり玉子焼き」から「ふわっふわ～のとろっとろ～」まで、オムライスの人気店を集めました。

グランメール末広 ［中野市］

帝国ホテルで修業を積んだシェフが作るオムライスは「火加減と混ぜる速度」がポイント。自家製のデミグラスソースが王道の味を約束します

かねき ［須坂市］

県内産コシヒカリのふっくらライスに2Lの卵を2個以上。ケチャップ味のほかに須坂ならではのみそ味も人気。カレー味、チーズ入りなどもお好みで

ごはん屋いちぶん ［長野市］

住宅街の隠れた名店。小さなログハウスの佇まいの店舗で懐かしい昭和レトロなオムライスを。ほかメニューのほとんどが、ほぼワンコイン♪

洋食屋-100-わんはんどれっど ［長野市］

トロ～リとあふれだす黄金色の半熟玉子は、みゆき野産のＬサイズを３つ、ミルクを少し加えて手早く火を入れるのがポイント！

響家 ［佐久市］

人気ラーメン店でありながら絶品洋食を提供。黄金色のオムライスはラーメンファンをも惑わす逸品。店主のふわとろテクニックは魔法のよう

スマイルキッチンふわとろ ［佐久市］

店名どおりの「ふわとろ」が体感できます。定番の「プレーントマトオムライス」 のほか「ビーフシチューオムライス」も人気

レストラン菊水 ［軽井沢町］

老舗洋食店の3代目が2017年、お店の移転を機にはじめた逸品。麗しきビジュアル、伝統を受け継ぐ味は、新作にしてすでに老舗の風格！

オムライスの店ラガーアリス ［松本市］

バラエティに富んだオムライスはなんと25種類！おすすめはアボカドと明太マヨのトッピングです

le sourire ル･スーリール ［松本市］

じっくり煮込んだハヤシライスソースがたっぷりかかったオムライス。香りのいいサフランライスをフワフワ卵で包んだ本格派

なとりさんちのたまごや工房 ［諏訪市］

創業60年、農場直送の産みたて卵にこだわる「名取鶏卵」の直営レストラン。最高級卵『煌めき』を使った濃～い卵のオムライスを