イタリアン風トマトラーメンが味わえるイタリア料理店「貪喰 Gula（どんしょく グラ）」＠佐久市

軽井沢のレストランで修業した店主が、素材重視の料理を一から手作りしているパスタやラーメンを提供するお店。
ラーメンは、イタリアン風のトマトスープと上品な貝だしの2種類があり、締めのリゾットも楽しめます。赤身と脂身のバランスが絶妙な希少部位･イチボを低温調理したローストビーフもイチオシ。カウンター席と地下の隠れ家風フロアがあり、貸切もOK。

トマトが主役の「トマトラーメン」（900円）は、油不使用でヘルシーな一品。

さわやかな香りの「サーモンとあおさのレモンクリームパスタ」1,210円。
肉好きにはたまらない「ローストビーフ」1,210円。　

◆メニューの一例◆
貝だしラーメン　　880円
ボンゴレロッソ　　1,100円
トマトとバジルのパスタ　　990円
牛タン　　1,210円
霜降り馬刺し　　880円

店内はオープンカウンター。気さくな店主と会話が楽しめます。

2022年3月1日オープン。