地元産クラフトビールが楽しめるブルワリー＆パブ「AZUMINO BREWERY(アヅミノ ブルワリー)」＠安曇野市　JR穂高駅前

今年2月にJR穂高駅前にオープンした「AZUMINO BREWERY(アヅミノ ブルワリー)」。地元農家が育てたホップ、大麦、天然水といった安曇野100％で作るクラフトビールを醸造する予定です。手掛けるのは地元の米農家たち。クラフトビールの先駆け的な岩手県･遠野などでの研修で培った技術をもとに安曇野産ホップの栽培に成功し、今年の夏には現在仕込み中の「sui」などが完成予定です。

ほのかな苦みの安曇野産ホップを具材にした「安曇野産ホップピッツァ」1,080円。自社ビール完成までは中信地区のクラフトビールを販売。

安曇野産ホップ、ハーブ、チョリソー3種。ジューシーな味わいの「自家製ソーセージ3種」1,200円。

◆メニューの一例◆
クラフトビール各種　　700円～
安曇野スペシャルピッツァ　　1,620円
ピザ風山賊焼き　　990円
マルゲリータ　　1,080円
ビール屋のおつまみ3種盛り　　650円
アンチョビのフライドポテト　　800円

　イートインほか、テイクアウトもOK。

2022年2月11日オープン。