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信州黄金軍鶏で極上スープを抽出した一杯「丸鶏拉麺 心々元」@佐久市

公開日:2022/05/02


「女性も食べやすい無化調ラーメン」を追求し、2月11日にオープン。信州黄金軍鶏の丸鶏やカマス煮干で深みを出したスープに、国産小麦100%の低加水麺を合わせている。多彩な素材の旨味と栄養を凝縮した一杯に、国産豚チャーシューや信州卵、旬の野菜など、栄養バランスを考えたトッピングも高ポイントだ。また、注文ごとに丁寧に抽出する台湾茶は、リフレッシュ効果や美容効果を期待できるので食後のデザート感覚でぜひ。

海塩で旨味を引き立てた「特丸鶏塩」(1,190円)。チャーシューには「丸正醸造」の薄口醤油を使用

国産鶏の「旨みから揚げ」(450円)、にんにく不使用の「野菜レモンポン酢餃子」(430円)

オススメ!

バタフライパッションフルーツティー(650円)

鮮やかな色の変化を楽しめるバタフライティーに、パッションフルーツの果肉がたっぷり入っている。

テーブル席と小上がり席を完備


◆メニュー◆
信州丸鶏清湯拉麵 塩     900円~
信州にぼし鶏白湯拉麺     900円~
信州丸鶏清湯拉麺 醤油    900円~
信州みそ拉麺2種      各880円
Wスープ仕立ての魚介つけ麺  880円
Wスープ仕立てのクラシック拉麺850円

丸鶏拉麺 心々元
まるどりらーめん ここげん)
●リニューアル日
2022年2月11日オープン
●住所
長野県佐久市岩村田5009-6
●電話
050-8883-4340
●営業時間
11時~15時(14時30分LO)
17時~21時(20時30分LO)
●定休日
木曜
●席数
24席
●駐車場
2台、ほか徒歩5分の場所に7台
●備考
カード不可、電子マネー不可
●Delicious×Komachi
https://www.deli-koma.com/1024378.html

掲載の情報は公開日現在のものです。
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