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背脂豚骨と醤油のスープが絶品のラーメン店!「おおぼし イオン上田店」@上田市

公開日:2022/05/17

上田市の実力店「おおぼし」がイオン上田内に出店。豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜を二日間かけて煮込み、背脂を浮かせたマイルドなスープが特徴的です。丁寧に下処理を行うことで、コクがありながらもあっさりとした後味を実現。自家製チャーシューは提供直前に香ばしく炙り、麺も希望があれば好みの硬さに対応するなど、手間暇を惜しみません。

人気No.1の「ばりこて白」830円 

背脂を加えることで深みのある味わいに仕上げたあっさり「醤油らーめん」790円

自社で作る中太の平打ち麺を使用。醤油らーめんや王様中華そばに使う細ちぢれ麺は京都の「麺屋棣鄂」に特注。


◆メニュー◆
ばりこて赤       890円
ばりこて味噌      890円
王様中華そば      890円
キッズらーめん     450円
アツアツ鉄板チャーハン 690円
手仕込み餃子3個     250円〜

2021年11月26日オープン。

おおぼし イオン上田店
●住所
長野県上田市常田2-12-18 イオンスタイル上田2F
フードコート内
●電話
非公開 
●営業時間
11時〜20時
●定休日
イオンスタイル上田に準ずる 
●席数
約150席
●駐車場
イオンスタイル上田に準ずる 
●備考
カード不可、電子マネー不可
●HP
http://www.ooboshi.net/
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。