11/11(月)～12/1(日)『第8回 ラーメン祭り＋（ぷらす）』例年人気のラーメンイベントが開催！食べ歩くだけで豪華賞品がもらえるチャンス＠長野県･松川村
世代を問わず愛される味を追求するラーメン店「支那そば屋 乃の和」。「支那そば」と「つけ支那そば」の2枚看板はそれぞれ醤油と塩を用意しています。
九十九里浜の煮干しや瀬戸内のイリコ、真鯛、岡山の地鶏の鶏ガラなどをじっくりと炊き上げ、旨みだけを抽出した香り高いスープが自慢です。
麺は麺屋棣鄂(ていがく)の特注麺、鶏ムネ肉と豚肩ロース、豚ロースの3種のチャーシュー、風味豊かなかえしなどディテールを追求しています。
羅臼昆布(らうすこんぶ)の昆布水に浸した麺は風味＆のど越しともに優れる「つけ支那そば」（醤油）1,000円。
「支那そば」（醤油）。スープには白トリュフオイル、黒トリュフとスダチは味変アイテムです。
若干トーンを落とした趣ある店内は和モダンで大人な雰囲気。
2021年12月10日オープン。
◆メニューの一例◆
支那そば(塩or醤油) 900円
つけ支那そば(塩or醤油) 1,000円
大盛り ＋150円
ワンタントッピング 300円
うずら味玉トッピング 150円
お土産ラーメン3食入り(具なし) 1,500円
支那そば屋 乃の和(ののわ)
●住所
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪8325-3
●電話
非公開
●営業時間
12時～15時
●定休日
水曜
●席数
24席※祝日の場合は翌日
●駐車場
50台※店舗向かいに第2駐車場あり
●備考
カード不可、電子マネー可。
公式LINEから1時間ごと（12時～、13時～、14時～）に席予約が可能
●Twitter
https://twitter.com/nonowa_sinasoba
●住所
長野県上伊那郡箕輪町中箕輪8325-3
●電話
非公開
●営業時間
12時～15時
●定休日
水曜
●席数
24席※祝日の場合は翌日
●駐車場
50台※店舗向かいに第2駐車場あり
●備考
カード不可、電子マネー可。
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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