長野市大門町のとんかつ専門店「からり」の和豚もち豚がうまい！

噛むごとにうま味が広がる
やわらかな和豚もち豚

軽やかな甘みを感じる脂身やきめ細かな肉質が特徴の群馬県産の和豚もち豚を使ったとんかつ専門店。まずは、まろやかな塩味を感じる焼き塩で肉のうま味を存分に味わって欲しいと店主。トマトピューレや練りゴマなどをブレンドしたオリジナルソースをかけたとんかつもご飯にぴったりです。

200gとボリュームある一番人気の「もち豚厚切りロースかつ御膳」（2,200円＋税）。北信濃の特Aコシヒカリ「幻の米」を炊いたご飯、味噌汁、漬物、小鉢付き。テイクアウトにも対応しています

柔らかな肩ロースをミルフィーユ状に重ねた「みるふぃーゆかつ」（600円＋税）

余熱でゆっくり芯まで火を入れたとんかつはほんのりロゼ色

幻の酒といわれる信州銘醸の「鼎」など、甘口から超辛口まで5種類の地酒を用意

木目を活かした落ち着いた店内。6人がけの小上がり席もあり、予約も受け付けています

善光寺門前、中央通り沿いに店を構える。店内は全席禁煙です

メニュー例
もち豚リブロースかつ御膳1,900円、もち豚ロースかつ御膳1,600円、満福もち豚ロースかつ御膳2,600円、ロースの信州みそかつ御膳1,780円、天然海老フライ御膳1,850円、長いもの唐揚げ450円、川海老の唐揚げ400円、生ビール500円 ※すべて税別