善光寺門前の古民家カフェ＆シフォンケーキ専門店「しふぉんケーキ＆カフェ菓恋（かれん)」＠長野市

善光寺門前にある古民家を改装した人気のシフォンケーキ専門店。店名通り、まさに“お菓子に恋をした”店主が営むこの店では、定番からオリジナリティあふ
れるシフォンまで、約30種ほどあるレパートリーの中から、毎回6 ～8種が店頭にならびます。
平飼いで育てた鶏の新鮮な「こだわり卵」を贅沢に使い、丁寧に焼いた逸品は驚くほどふわふわ。季節のプリンも人気。
また、パフェや夏限定でオリジナル感たっぷりの「スイーツかき氷」も提供。

築100年の古民家をリノベーション。レトロなインテリアで統一されたお店。

野菜や和素材を使ったオリジナルのシフォンが人気。なめらかな生地とやさしい味わいの虜になること間違いなし。

「いちごのもりもりパフェ」1250円
農家から直接仕入れる長野県産イチゴを使ったパフェ。シフォンケーキや焼き菓子、自家製イチゴソースもトッピング♪生クリームは無添加なので、胃重感もありません。

夏限定でオリジナル感たっぷりの「スイーツかき氷」を提供。生苺が極薄に削られた「生いちごミルク」（自家製苺果肉ソース付き）、完熟生パインがのった「生パイナップルチーズケーキ」のほか、8月はもも果肉100％の「もも」（自家製果肉ソース付き）も楽しみ。