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富士山溶岩窯で焼き上げる「石窯パン ハル 上田店」日曜はヴィーガンお菓子屋さんも出店@上田市

公開日:2022/01/21

長野県産・北海道産小麦と自家培養発酵種(サワードゥ)を用いて、富士山溶岩窯を使って焼き上げる滋味深いパンを提供しているベーカリー。

素材は可能な限り有機栽培のものを使い、動物性食品を一切使わないヴィーガンのパンを味わえます。そして、青木村産無農薬玄麦を自家挽きした全粒粉を10%~20%配合しています。

カンパーニュ、メランジェ、ブリオッシュ、全粒食パン、丸パン、スコーン、あんバターサンドなどラインナップ。

富士山溶岩窯。遠赤外線がパン生地に直接伝わり、高温短時間で内部まで焼き切ることができため、皮はパリッと香ばしく、中はしっとりもちもちのパンに焼き上がります。



◆毎週日曜日
「日曜日のお菓子屋さん」

毎週日曜に長野県内のヴィーガンお菓子屋さんが店内に出店します。※パンの販売もあります。
<上田店>
第1週 Yukiiro(佐久市)
第2週 Slow Cafe Mahalo(山形村)
第3週 tie lykke(上田市)※一部卵使用
第4週 じみじみおやつ(松川村)

◎松本店の「日曜日のお菓子屋さん」はこちら!

上田駅前の海野町商店街に立地。


2022年1月にオープンした「石窯パン ハル 松本店はこちら!

石窯パン ハル上田店
●住所 
長野県上田市中央2-11-19
●電話 
0268-75-0777
●営業時間 
11:00~
※Instagramで確認ください
●定休日 
月曜、第5日曜 
●Instagram
https://www.instagram.com/ishigamapanharu/
●HP
https://ishigamapan-haru.com/



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