濃厚なのにクセがない、あの助屋の豚骨が白馬に！「らぅめん 助屋 白馬店」＠白馬村

本格博多の豚骨ラーメンを信州に広げ、定着させた立役者として伝説的な名店「らぅめん助屋」が白馬村に誕生！
低加水で歯切れの良い細麺と、豚骨を10時間以上強火で炊くクリーミーなスープ。本場･博多の豚骨ラーメンを信州人の口に合うようクセのない味わいに仕上げた一杯にはコアなファンも数多いです！そんな助屋のラーメンを白馬村でもぜひ味わって。

看板メニューの「とんこつらぅめん白」780円
男女や世代を問わず愛される一杯。麺の硬さは粉落とし～やわらかめの5段階から選べ、スープの濃さは3段階から選べます。

【麺】細ストレート麺（自家製麺）
【タレ】独自配合の醤油など
【油】スープの上澄み油
【ダシ】トンコツなど

＼店長　藤生誠さん／
「モットーは「妥協は厳禁！」。作り手はもちろん、お客さまもスープの濃さや麺の硬さなど一番のお好みでお楽しみください」

◆その他のメニュー　一例◆
とんこつらぅめん黒…820円
とんこつらぅめん赤…850円

木板と白壁で設えたナチュラルで落ち着ける店内。

JR白馬駅のすぐそば。2021年4月29日にオープン。

2021年に長野県にオープンしたラーメン店特集！（順次更新中）