12/8(日)クリスマス蚤の市のようなマーケットイベント『第3回 WiKUR（ウィークル）-花と古道具-』長野県内外から古道具･古着･フード･花など34店が集結＠長野市
長野市権堂アーケード近くに、2021年5月にオープンした中華そば専門店。
数種類の魚介節と鶏ガラを、６時間かけてじっくり炊いて旨味を抽出。少し甘めの醤油ダレと合わせた昔懐かしい「中華そば」は、トッピングの刻みタマネギがアクセントになって、コクがありながらもさっぱりとした味わい。豚骨と鶏ガラを3日間煮込んだクリーミーなスープが自慢の「醤油豚骨らーめん」のほか、「魚介醤油つけめん」も人気です。
看板メニューの「中華そば」850円
シンプルな醤油味ながら、油感もしっかりあるので、若い世代にもウケる味わい。麺はツルツルッと喉越しがいい細麺を採用。箸で持つとホロホ ロと崩れるほど柔らかい豚バラチャーシュー（4枚）も満足感を高めています。
【麺】細ストレート麺
【タレ】非公開
【油】鶏油
【ダシ】魚介節、鶏ガラなど
◆その他のメニュー 一例◆
醤油豚骨らーめん……880円
魚介醤油つけめん……930円
店内は、黒を基調にした落ち着いた雰囲気。個室になる小上がりもひとつあるので、小さいお子さん連れにもおすすめです。2021年5月21日にオープン。
麺匠 URAN（めんしょう ウラン）
●住所
長野県長野市鶴賀権堂町2372-1
●電話
026-217-2226
●営業時間
11時30分～15時（15時LO）
●定休日
日曜、祝日 ※土曜は不定休
●席数
18席
●駐車場
なし
●Instagram
https://www.instagram.com/mensyouran/
●delicious✕Komachi
https://www.deli-koma.com/1023912.html
2021年に長野県にオープンしたラーメン店特集！（順次更新中）
画像・文章の無断転載は固く禁じます。
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
こちらの記事も読まれています
