現役のハンターがいるお店♪激ウマ！鹿肉100％バーガーなど、ジビエ料理が身近に食べられる「Cerbiatto caffè(チェルビアットカフェ)」@茅野市

現役ハンターでシェフの店主が「ジビエ料理を身近に感じてほしい」と開業。人気の「ハンターズバーガー」は地元産食材を使用し、鹿肉100％パティにはスパイスや塩麴などでクセのない味に仕上げた。鹿肉は高たんぱくで低カロリー、ヘルシーだから罪悪感なしで食べられるのがうれしい♪デザートも充実しテイクアウトもOK。

「 ハンターズバーガー(ポテト、サラダ、ドリンク付き)」(セット1,300円、単品900円)

「 フレンチトースト(ミックスベリー、バニラアイス添え)」(600円)

左から「Meta Wheat Ale」、「Yai Yai Pale Ale」(各750円)。

八ヶ岳山麓のクラフトビール「8Peaks BREWING」もご一緒にどうぞ♪

トレーラーハウスの店舗。テラス席はペット可

◆メニュー◆
ハンターズサンド（鹿肉ロースト）　　900円
信州サーモンサンド　　　　　　　　　950円
ホットサンド鹿肉ミートソース　　　 850円
ホットサンド鹿肉キーマカレー　　　 850円
ホットサンド鹿肉パティ　　　　　　　850円
ソフトドリンク各種　　　　　　　　　250円