10/16(土)『Bioマルシェ（ビオマルシェ)』小諸市の新野外スポット「まちタネ広場」にフード･クラフト21ブース出店！

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身体と心と環境にやさしいオーガニック＆エシカル、サステイナブルを目指す人気マルシェが開催。会場は、小諸駅前の大手門公園に10月にオープンしたばかりの屋外イベント施設「まちタネ広場」です♪

◆出店リスト

《フード》

◎Spica（スピカ）麦の穂
国産小麦・自家製酵母のパン
◎食ぱん道 広徳店
全粒粉食パン、サンドイッチ
◎心和（ここわ）
グルテンフリーのビーガンスイーツ
◎シフォンケーキ工房ふわり。
米粉を使ったグルテンフリーのシフォンケーキ、焼菓子
◎手作り菓子工房 小さな気持ち
安曇野の食材を使った無添加のお菓子
◎蒸しぱん屋 粉花（このはな）
信州地粉のおやつ
◎やさしいおやつtielykke
乳製品・上白糖を使わない焼き菓子
◎卯の花作業所–うつぎ屋–
手作りとうふ＆油揚げ
◎北御牧村味の研究会
みまきとうふ・おやきなど
◎奥本農園
オーガニック野菜＆手作りジャム
◎大安吉日や
ポン菓子
◎イメルション・ジャポン
DEMETHERとABのダブル認証の赤ワイン＆葡萄ジュースストレート
◎KOICHIRO COFEE
自家焙煎珈琲

～キッチンカー～
◎パスタとワインの店 暖
◎Mons Mare
自家焙煎珈琲

《クラフトなど》

◎夏炉冬扇おおはら
柿渋染・藍染半纏のリメーク
◎TSUYUKUSA
ハンドメイドアクセサリー
◎よっちゃん農園
手作りの洋服・野菜
◎手ずくな工房のこのこーば
木のおもちゃ
◎ハナサカ軍手ィプロジェクト
デザイン軍手
◎Chihana
生花、ドライフラワー

『Bioマルシェ』の出店者さんのこだわりは以下の4つ。
①化学的食品添加物（保存料等）・遺伝子組換え品の不使用
②アレルギーへの配慮から成分を表示
③遺伝子組み換え食品不使用
④天然素材〜綿・絹・毛・麻など〜や植物など自然材料を使い、石油由来の材料を使わない

このほか、オーガニック・低農薬・自然農法、マクロビオティック、ヴィーガン（乳製品・卵・動物由来食材不使用）、化学調味料・白砂糖不使用、フェアトレード、サステナビリティ（持続可能性）、食器、包装紙、持ち帰り袋など関連商材を持続可能な素材で対応などにこだわるお店も出店しています。