『cafeエリゼヒカル』がオープン!生プリン「NAMAプリンモンブラン」はテイクアウトOK！栗モンブラン✕ハンバーグのランチも♪＠小布施町

小布施町に今春4月オープンした「cafe エリゼヒカル」。
横浜でフランス料理店を営むオーナーシェフが丁寧に作る生プリンと栗のモンブランハンバーグを味わえます。

「NAMAプリンモンブラン」は、平飼いで育った「おぶせの卵」の優しい甘みと、オブセ牛乳の優しい味わいが調和。さらに、モンブランの風味が加わった小布施限定の生スイーツです。

オブセ牛乳の味わいをいかした生プリンの上には、甘さを控えたモンブランがたっぷり。さらに、別添えの「おぶせの卵」の黄身を自分でのせて、混ぜながら好みのプリンを楽しみます♪カラメルも添えられているのでお好みで調整してくださいね。1つのグラスの中で次々に味の変化を楽しめる生プリンです。

右下の黄色い鶏の中に「くりのみ園」のおぶせの卵（黄身）が入っているので、モンブランの中央にスポッとおとしてくださいね。卵の黄身を混ぜながら、カラメルを加えてお好みの生プリンを作れます♪

「NAMAプリンモンブラン」。
イートインのほか、テイクアウトも可能。手土産にも♪

モンブランのほかに、栗の甘露煮を選ぶことも可能。

ハンバーグの上にモンブランがたっぷりのった「小布施モンブランハンバーグ」は、栗ご飯、味噌汁、サラダ付きで1600円。ボリュームもあります。モンブランは甘みを控えてあるので、ハンバーグやまわりのキノコ等ともびっくりするほど違和感なく合いました。なめらかな食感になり、マッシュポテトのような感覚です（個人の感想）※ランチメニュー

コーヒーもとてもおいしかったです♪

カフェの2階。4名座れる小上がり席もありましたよ。