飯田初！青果店直営のフルーツダイニングカフェが9/10(金)にリニューアルオープン♪「Hills Cafe(ヒルズカフェ)」@飯田市

元々あったヒルズカフェを引き継ぐかたちで、老舗青果店の「伊福屋商店」がヒルズカフェをリニューアルオープン。野菜や果物の美味しさをどうにか伝えられないか。とメニュー構成や試作を繰り返し、研究しながら選びに選びぬいたメニューが並びます。

主軸メニューは、フルーツサンドとスムージー、サラダスパゲティ、フルーツゼリーなど。より美味しく、より健康に、より映えるを意識して作られるメニューは、南信州産の野菜や果物をカラフルに使用していて見た目にも楽しいです♪

フルーツサンド各種(480円～600円)。ナガノパープル、シャインマスカットのほか、県が開発した夏秋イチゴ「サマーリリカル」などを使用した断面が映え感たっぷりのサンドイッチ。

スムージー(400円)。季節の特別メニューなども今後追加予定とのことなので、ぜひSNSのチェックを！

今後は季節のフルーツを取り入れた新たなメニュー作りを創造し、信州にも新しい風を。と意気込んでいると店主が話してくれました。
映え感もあって美味しいメニューの数々から目が離せませんね♪