「月詠珈琲（つくよみコーヒー)」奥深く個性豊かなコーヒーの世界を味わえるカフェ。コーヒー豆の販売も＠松本市

「学生時代に出合ったスペシャルティコーヒーに衝撃を受けたんです。今まで飲んでいたコーヒーとは全く違う、ジャスミンやレモンのような華やかな香り。ずっと忘れられずに心に残っていました」と語るオーナーバリスタの河野さん。

いくつかの職業を経た後、丸山珈琲で修業を積み、昨年北アルプスの見える場所に月詠珈琲をオープンしました。

お店のコンセプトは、気軽に最高品質のコーヒーを楽しんでもらうこと。豆の個性を生かしつつ、日常の中で飲みやすい味わいに焙煎しています。

ドリップコーヒーは定番の月詠ブレンドと季節のブレンド、シングルコーヒーが5種類。豆のオイル分を適度に透過し、まろやかでリッチな味わいが堪能できるネルドリップで淹れています。

たっぷり２杯楽しめるサーバーで提供されるので、コーヒーと相性の良い手作りスイーツも一緒に。

「今日の飲みたい気分や味の好みは気軽に相談してください」と河野さん。奥深く豊かなコーヒーの世界を楽しんで。

チョコレートとコーヒーのハーモニーを楽しむカフェモカ（618円＋税）

窓際のカウンター席からは、美しい北アルプスが望めます。

古いミシンの足に天板を付けたテーブルや、クラシカルな椅子の塗装など、店内の家具は元大工の経験もある河野さん作！

焙煎した豆は販売も行っています。

シナモンやクローブなど、いくつものスパイスを仕込んだ月詠コーラのシロップ。

貴重な真空管アンプのオーディオから心地良い音が流れます。