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タイの調味料を巧みに配合!ファンを魅了する本場の味「Thai Restaurant SABAY SABAY(サバイサバイ)」@長野市

公開日:2021/08/24

宇都宮の有名タイ料理店で修業したクンチラーさんが営み、チリやカレーペースト、ナンプラーなどタイの調味料を巧みに使う本場の味が堪能できる「Thai Restaurant SABAY SABAY」。

「トムヤムラーメン」(昼850円、夜950円)。有頭エビに魚だんご、パクチーなど具だくさん!

チリペーストと唐辛子、ナンプラーに、コクとまろやかさをプラスするココナッツミルクを加え絶妙な甘辛さに仕上げたトムヤムクンを、米粉の麺と一緒に味わう「トムヤムラーメン」は、刺激的な辛さがクセになるやみつき必至な味わいです。

こちらは、青唐辛子のさわやかな辛さ「ガパオ」(昼850円、夜1,200円)。 

店内は、こだわりインテリアが配され、本場タイを思わせる雰囲気です。

\テイクアウトメニュー/
カレー、ヤムンセン、ほか汁物以外の全メニュー

Thai Restaurant SABAY SABAY(サバイサバイ)
●住所
長野県長野市権堂町1449-18 2F 
●電話
080-5109-4464
●営業時間
11時30分~14時30分、17時30分~23時 
●定休日
月曜
●席数
20席
●駐車場
なし
●備考
カード不可、電子マネー可
●デリコマ(地図等)
https://www.deli-koma.com/1022410.html

※本記事は月刊長野Komachi2021年9月号「真夏のスパイシー」特集の一部を転載したものです

月刊長野Komachi9月号の表紙

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