生ジェラート専門店＆スイーツカフェ「TABITABI by さくらファーム」3/30オープン！自社農園で育てた素材を使用した白馬の恵みをスイーツに。繊細なパフェも注目＠長野県白馬村
「毎日でも食べられる洋菓子」をコンセプトに、やさしい味の手作りスイーツを追求する「Patisserie POLKA（パティスリー ポルカ）」。1975年の創業以来、多くの人に愛されています。地元･南信州の果物を使ったケーキは、約20種類がショーケースに並びます。夏季は素材の味を生かした手作りジェラートも販売しています。
店内のカフェスペースでは、フルーツをふんだんに使ったパフェや好きなケーキが味わえます。7月下旬～9月上旬まで期間限定で登場する「桃のパフェ」は、地元の契約農家の桃を贅沢に使用。自家製いちだ牛乳ジェラートも風味豊かで、ミルクジェラートと桃のやわらかな甘みが絶妙にマッチし、後を引くおいしさです。
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「メロンパフェ」（1,650円）は、メロン生産量日本一の茨城県鉾田市産を使用。7月中旬までの限定提供です
おもたせにもぴったりな焼き菓子も販売しています。
Patisserie POLKA（パティスリー ポルカ）
●住所
長野県飯田市鼎上山3129-2
●電話
0265-52-1776
●営業時間
9時30分～18時30分、カフェ10時～16時30分（15時30分LO）
●定休日
不定休
●席数
30席
●駐車場
18台
●HP
https://polka-iida.com/
●デリコマ（地図等）
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1003220
※本記事は月刊長野Komachi2021年8月号「今夏こそ、おでかけしよう！」特集の一部を転載したものです
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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