信州の新しいグルメ＆おでかけスポット！「SAKU屋台村」＠佐久市に行ってきた！木･金･土曜はビアガーデン(夏季限定)も開催中！

4月にイオンモール佐久平隣地にオープンした「SAKU屋台村」。個性的なキッチンカーが1台、2台、3台……たっくさん集い、おいしくて楽しげなスポットととして、注目を集めています！週末だけの営業というイベント的なものでなく、平日もオープンしているということで、お天気の良い木曜のお昼におじゃましてきました！

※新しいお店がオープンしました！詳しくはこちら！（2021/10/27更新）
「「SAKU屋台村」＠佐久市にニューフェイス登場！」

※一部店舗の入れ替えがございます

案内をしてくれたのは、「SAKU屋台村」を運営している（株）Fuuth（フーズ）の高橋沙弥香さん。（株）Fuuth（フーズ）は、佐久市や軽井沢などで飲食店を手がけ、またキッチンカー車両の製作･販売も行っている会社です。
「イベントなどが少なくなっている今、キッチンカーを製作しているなかで、出店先としての場所が提供できれば…と考えて、企画しました。コロナ禍で、おでかけなどの楽しみも減ってきてしまっていると思います。少しでも皆さんが息抜きができて、楽しめる場所としてご利用いただければ嬉しいです」（高橋さん）。

出店は9台のキッチンカーに、コンテナを活用したショップが4店。色も形も大きさもデコレーションもさまざまなキッチンカーがこれだけ勢ぞろいしているのは長野県内でも珍しいです。「佐久市と周辺の飲食店さんを中心に出店を集いました。メニューがダブらないようにも配慮していただいたので、バラエティに富んだ味が楽しめますよ」（高橋さん）。ガッツリ肉飯からラーメン、ライトミール、かき氷などのデザート、生ビール＆カクテル、さらには地場野菜にほぐし屋さんまで本当にバラエティ豊か。家族みんなでいろんな楽しみ方ができそうです。

＼耳寄りニュース！／
7月からはビアガーデンも開催中！
毎週木･金･土曜　18時～21時30分
待ってましたー！連日の暑さの中、待望尾ビアガーデンを開催中です！木･金･土曜のみ、営業時間を延長して開催中。各店舗、夜メニューに切り替えて営業中です！
＼オトクな特典も♪／
@saku.yataimura のフォロー画面提示で各店ごとにお得な特典も提供中！これはチェックしなくちゃですよ♪

＼気になる出店ラインナップをチェック！／

ちょいちょい実食＆体験ルポ付き♪

s sKKK（ケーケーケー）

ガッツリ肉飯が食べたい人はコチラ！SAKU屋台村ともにオープンしたキッチンカー「KKK（ケーケーケー）」。コショウがきいたジューシーなステーキに、みんな大好き♪こくまろカレーライスを提供しています。学生さんにうれしい「学生カレー」はワンコイン500円♪

s sから揚げ専門店 さくから佐久総本店

佐久市岩村田の「くつろぎイタリアンほのBuono」さんのキッチンカー。サクッとジューシーな自慢のから揚げと特製タレで煮込んだ「やみつき！チキン」（1本400円）が看板メニューです。暑～い日には、ご一緒に「氷カフェ」（450円）がおすすめ！

s sりこぼう

「蕎麦處 りこぼう」＠東御市では、お蕎麦ではなく、ボリューム大！なローストビーフを使ったメニューを提供。イチオシの「ローストビーフ丼」（1,080円、ミニ丼700円）は、写真の通りのド迫力！ソースは、サワークリームオニオン、チーズ、バーニャカウダの3種類から選べます。

_{夏季限定で、「かき氷」（500円）も登場！いちご、メロン、ブルーハワイ、抹茶あり}

s sチャイハネ

各地のイベントにもひっぱりだこの「チャイハネ」さんのドネルケバブ。「ケバブ」（600円）、「ナンロール」（700円）、「ケバブ丼」（800円）で味わえます！辛さは、甘口、中辛、辛口を選べるので、お子さんにも大人気♪

s sMenary kichen（メナリー･キッチン）

果物を発酵させた「酵素ジュース」（300円）がこちらのイチオシ！なんと35種類のミネラル配合、腸内環境を整えてくれる優れモノです。旬の果実を使用するので、その日毎の「本日の酵素ジュース」をお楽しみください！

s s風見鶏（かざみどり）

佐久の人気ラーメン店「麺心 風見鶏」では、SAKU屋台村だけの限定メニュー「純鶏らーめん」（880円）を提供。「こだわったのは麺！手打ち式の多加水麺で、もちもちの食感とシルクのようなつるつるの口当たりをぜひ味わって！」と店主の荻原さん。鶏ガラベースの上品な一杯です。

s sHug Rico mini（ハグリコ ミニ）

2021年4月に小諸市にオープンし、話題の「Bakery Cafe HUG RiCO（ハグリコ）」のキッチンカーがこちらです！メニューは、日替わりで「本日の手作りパン」（119円～）を5～10種類が並びます。おすすめは「三元豚のカツサンド」（324円）。一緒にいただきたいのが、旬の果実を使ったフレッシュジュース。この日は、「フレッシュいちごジュース」（561円）をいただきました！

s s軽井沢高原ビール

「軽井沢高原ビール 2021年限定」「よなよなエール」と信州を代表するクラフトビールが醸造所直送樽生で味わえます！「究極のレモンサワー」（600円）など、カクテルも充実。アルコールが苦手な方、ハンドルキーパーさんには、「レモンSODA」（450円）がおすすめ。自家製レモンシロップ×手作り炭酸水で作るこだわりの一品です！

s sF & MARCO（エフ アンド マルコ）

イタリア人シェフ「マルコ･パオロ･モリナーリ監修の「プレミアムアップルパイ」（1個430円、3個1,200円）を提供。サックサク食感のパイ生地に特製のカスタードクリーム×豆乳チーズクリームが絶妙なバランスで入り、癖になるおいしさ！同じパイ生地で作る「塩キャラメルパイ」（500円）は、やめられない止まらない味！

SAKU屋台村には、キッチンカー以外のさまざまな出店があります！地場産の新鮮野菜から地元加工品、ガラスコーティング（?!）、もみほぐしなど、グルメ以外のサービスが満載です♪

s sほっとぱ～く屋台村店 from 道の駅ほっとぱ～く浅科

「道の駅 ほっとぱ～く浅科」が出張出店！長門牧場のソフトクリーム（400円）や地元･矢島産大豆を使って作られたやしま豆腐など、道の駅の人気商品がたっくさんラインナップ！7月からは、やしま豆腐＋あんちょび入りのじゃこのオイル漬け＋地元新鮮野菜を使った「豆腐サラダ」（280円）が登場しています！

s sたてしな

長野県立科町産の完熟りんごを使用したジュース、シードル、ノンアルシードルなどがそろいます。店頭で作られている「100％すりおろし りんごジュース」はめちゃ旨！完熟りんごを丸ごとすりおろしているので果肉もたっぷり。りんご本来の美味しさが味わえます。ですがー、イチオシは「規格外野菜✕甘酒スムージー」（500円）。市場に出回らない規格外の野菜と甘酒で作られたスムージーです。取材の日は、ほうれん草×りんご×甘酒のスムージーをいただきました♪

s sNAKED COVER（ネイキッドカバー）

驚きなんですよ！奥さん！笑。こちらのお店、驚きが絶えませんでした！『超高機能ガラスコーティング』って何？って話なんですが、見てびっくり！体験してびっくり！です。簡単に説明すると、専用溶剤をミスト状にしてスマホなどに塗ります。すると溶剤がガラス化し、スマホをコーティング→強度が増す→保護･長持ち♪という感じ。溶剤はミスト状に塗布するので、スマホの他、スニーカーやアクセサリー、時計などのコーティングにもおすすめです。

＼お得なサービスをゲット！／
「Web Komachi見た」で
スマホコーティング両面5,500円→3,800円に！
※期限は2021年8月31日（火）まで

＼実験してみた／
右がコーティング前、左がコーティング後。ダンボールにたらした水が、きれいに撥水しているのがわかりますか～？「撥水効果も高まるので、汚れなども落ちやすくなりますよ」とのこと。キャンプ用のテントなどにもおすすめですね♪

s sほぐし☆ちゃお！

リラクゼーション、全身もみほぐしのお店。施術歴25年のベテランセレピストさんが施術を担当してくれます。気軽に体験できるよう、料金は比較的リーズナブル。一人ひとりの身体の状態をしっかりカウンセリングして、体調に合った施術を提案してくれます。お母さんとお子さんがグルメを楽しんでいる間、お父さんはゆっくりと身体をメンテナンス…なんて休日もいいかも。

夏のビアガーデンもはじまり、ますます人気が集まりそうな『SAKU屋台村』。土･日曜、祝日には、マルシェやワークショップなども開催されています（出店者も同時募集中！）。季節によって商品ラインナップも変わりそうなので、何度でも出かけたくなる、信州の新しいおでかけスポットの誕生ですね♪