「らーめん どんぴしゃ」が2/6にオープン！ラーメンづくり30年以上の職人が手がける具材たっぷりの黒たまり醤油豚骨ラーメンや生姜を組み合わせた濃厚ラーメン@長野県長野市
歓楽街･権堂町で昼営業する
超あっさりラーメンのお店
長野市の歓楽街･権堂町で古民家を改装、営業終了15時のあっさりラーメンのお店。別どりした鶏ガラと煮干しのスープを、注文ごとに手鍋で合わせてスープを完成させるスタイルで、看板メニューの「中華そば」は、そこに濃口醤油のかえしと、打ち立ての自家製麺を合わせています。絶妙なバランスで旨味を調える「技」を感じてください！
「中華そば」。小麦や煮干し、野菜などはすべて国産。チャーシューに使う豚肉も国産。醤油ベースでシンプルに味付けた低温調理のモモ肉が2枚のります
煮干しのみのスープでつくる「煮干しラーメン（塩）」。苦味やえぐみがなく食べやすい仕上がりです
古民家を改装した店舗。席は全部で10席
趣きのある佇まい。サラリーマンをはじめ、近所のおじいちゃん、おばあちゃんも訪れるとのこと
らーめん 奏と伍 （カナデトゴ）
●住所
長野県長野市権堂町1449
●電話番号
非公開
●営業時間
11時30分～15時
●定休日
月曜（祝日の場合は翌火曜休み）
●席数
10席
●駐車場
なし
●住所
長野県長野市権堂町1449
●電話番号
非公開
●営業時間
11時30分～15時
●定休日
月曜（祝日の場合は翌火曜休み）
●席数
10席
●駐車場
なし
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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