5/15(土)「Bioマルシェ/ビオ・マルシェ」オーガニック＆エシカル･サスティナブルなマルシェに24ブース＠小諸市

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◆2021/6/26(土)「Bioマルシェ（ビオマルシェ)」はこちら！

今年初となる「ビオマルシェ」が「あぐりの湯こもろ」の中庭で開催されます。

「ビオマルシェ」は、農薬や添加物を使わない安心のフードや手作り品など、“本当に良いものに触れられる場所” をコンセプトに、毎年5月〜11月の第2土曜に小諸市内で開催されています。
今年から新たに”身体と心と環境にやさしいオーガニック＆エシカル、サスティナブルなマルシェ”として活動がスタート。

以下のいずれかに該当するお店が出店しています。
●フード
◎オーガニック・低農薬・自然農法
◎マクロビオティック
◎ビーガン（乳製品・卵・動物由来食材不使用）
◎ノンアレルギー、グルテンフリー
◎化学調味料不使用
◎保存料・着色料などの添加物不使用
◎白砂糖不使用
◎遺伝子組み換え品不使用
●クラフト・工芸品
◎エシカル
・天然素材〜綿・絹・毛・麻・木材など〜を使い、石油由来の材料を使わない
◎植物を材料にしている
◎大量生産＆大量廃棄を促進しない
◎フェアトレードである
◎サステナビリティ（持続可能性）
・環境や文化の悪化を防ぎ、過度な商業化を避ける
◎SDGsに取り組んでいる

■出店リスト

《フード》

︎◎南インドごはんまぜまぜ
南インドのカレー
◎食ぱん道
毎日食べても飽きない食パン、サンドイッチ
◎スピカ麦の穂
国産小麦・自家製酵母のパン
◎まめパン
オーガニックにこだわった安心・安全な無添加パン
◎カイラスセイカ
動物性食品を使わないPlantbase（vegan）の菓子
◎KILIG
グレインフリー（穀物不使用）SWEET
◎心和
グルテンフリーのビーガンスイーツ
◎シフォンケーキ工房ふわり。
米粉のシフォンケーキ
◎奥本農園
無農薬の野菜・手作りジャム
◎卯の花作業所-うつぎ屋-
手作りとうふ＆油揚げ
◎北御牧村味の研究会
みまきとうふ＆おやきなど
◎信州ピクルスキッチン
信州野菜の瓶詰ピクルス
◎Natural Oil Market
オーガニックオイル
◎つなぐばとん
黒砂糖、むらさき芋飴黒糖、きび酢、もずく、白ごまなど奄美群島の物産
◎KOICHIRO COFEE
自家焙煎珈琲
◎connex coffee（キッチンカー）
スペシャルティコーヒー

《クラフト》

◎軽井沢ハピネス千ヶ滝
ネックレス、ブレスレット）
◎夏炉冬扇おおはら
柿渋染・藍染半纏のリメーク
◎手ずくな工房のこのこーば
木のおもちゃ
◎てずくな樂
手織り･手紡ぎの羊毛製品
◎【mi:】＆風雲晴雨青空屋
ふんどし、天然石アクセサリー、みつろうラップ
◎みゆとしろくま
ドライフラワーリース、アクセサリー、雑貨

《その他》

◎PHOTOS
家族や友人と記念の1枚
◎占導師 立佳
陰陽六行占術を用いた創運鑑定