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3/31開店!「N vintage coffee(エヌ ヴィンテージ コーヒー)」フルーツ大福とコーヒーの斬新カフェが長野市に!公認アルクマラテも♪テイクアウトOK

公開日:2021-03-31

本日(2021年3月31日)、長野駅前にオープンした「N vintage coffee(エヌ ヴィンテージ コーヒー)」。
フルーツ大福とコーヒーを楽しめる珍しいカフェということで、早速、Web Komachi編集部Yが取材に行ってきました。

『N vintage coffee』は、代表の内田さんが、長野の新たなスタンダードになれれば…とオープンさせた斬新カフェ。
フルーツ大福とコーヒーがメインという組み合わせは、内田さんが京都で出あったフルーツ大福に感動したこと、コーヒーが大好きだったことがきっかけなのだそう。

今回は、和菓子職人さんが作る『N vintage coffee』のフルーツ大福と最新エスプレッソマシーンで淹れる「アルクマラテ」を実食取材させていただきました。

まずは、カウンターでオーダーします♪
カウンターに並んでいるフルーツ大福の見本は、ほぼ実寸サイズ!

スイーツメニューは、「フルーツ大福」のほか、高級抹茶を使ったオリジナル「抹茶バスチー」(420円)や「塩ぜんざい」(880円)も。ドリンクは、エスプレッソ系、ドリップコーヒーをはじめ、スムージーやティーラテ、さらにはアルコールもそろいます。



〈果物+求肥+あんこ〉
フルーツ大福をいただきます♪

フルーツ大福は、長野市南石堂町に代々続く老舗和菓子店『朝日堂』の和菓子職人が作る本格的な和スイーツ。
代表の内田さんが目指した“おもち(求肥)の美味しさをしっかり楽しめるフルーツ大福”を完成させるため、『朝日堂』と求肥の配合を何度も試作。フルーツとのバランス、やわらかさ、1つ食べたときの満足感などにこだわり、さらに、甘さを控え、なめらかな舌触りのあんこを合わせて完成したこだわりの逸品です。

また、フルーツは、長年の信頼関係にある長野市の青果店から、そのときに最も美味しい状態、かつフルーツ大福にふさわしい一定サイズのフルーツを仕入れています。
現在は、いちご(白あん・こしあん)、みかん、キウイ、パイナップルの5種類をラインナップ♪商品は日々売り切り、毎日作りたてを提供しています♪

フルーツ大福「いちご(白あん/黒あん)」各540円
国産いちごの3Lサイズにこだわった「いちご」。あんこは白あんとこしあんが選べます。いちごの甘味はもちろんですが、みずみずしい酸味がアクセントになった和スイーツ。求肥が厚いのに、いちごの存在感が負けていないのはスゴい!白あん・こしあんは、ほんのりそれぞれの豆の風味も感じます。どちらも爽やかな味わい♪

フルーツ大福「みかん」780円
代表・内田さんが個人的に一番好きと言っていたのがこちら。国産みかんが、まるごと1個入った、野球ボール位あるのでは?と思うほどの特大サイズ!みかんが本当に甘く、薄皮までぜーんぶ食べられます♪みかんのみずみずしい甘味をストレートに大満喫しながら、求肥+白あんのそれぞれの優しい甘さが調和する食べごたえも十分のスイーツ♪

フルーツ大福「完熟パイン」540円
甘味の強い完熟パイナップルの食感が絶妙です!白あんと求肥の優しい甘さをベースにしながら、パイナップルの味が際立っている感覚。酸味もよいバランス。もっとも味と食感にメリハリを感じた逸品。

フルーツ大福「キウイ」780円
こちらもキウイがまるごと1個!キウイを大満喫しつつ、もちっと滑らかな求肥まで、みずみずしく感じてしまう食べごたえのあるボリューム♪味も食感も全く異なるキウイと求肥を、白あんが見事に調和しています。名脇役=あんこ♪

Web Komachi編集とKomachi編集部でも大好評でしたよ♪
手土産にもおすすめです。


今後は、季節のフルーツも期間限定で登場する予定。
4月末には生いちぢくが販売予定。ほかにも、メロンやシャインマスカットなども検討中だそう。楽しみです♪



最新マシンで淹れる
「カフェラテ(アルクマラテ)」

使用してるのは「LA.CIMBALI(チンバリ)」の最新エスプレッソマシン!珈琲豆は、お店のオリジナルブレンドです。

カフェラテ(アルクマラテ)をオーダーすると、珈琲豆を挽いて一杯ずつ抽出。

ふわふわミルクを注いだ後は、アルクマのラテアート。最新マシンでボタンをPush!

数秒で完成!
今後は、このマシンを使ったメニュー展開も検討中なのだそう。

「カフェラテ(アルクマラテ)」
Short 350円、Tall 390円、Grande 430円
長野県公認のアルクマラテ。深みのある味わいです。テイクアウトもOK。

ドリンクサイズは、ショート/トール/グランデの中から選べます。
トールサイズは、越ちひろさん(千曲市出身)の作品を用いたおしゃれなデザインのカップを使用。

取材時、越ちひろさんが来店。ご自身の作品が描かれたカップを持って撮影にご協力をいただきました♪



くつろぎのカフェ空間

和を取り入れたモダンな店内。カフェ席は1階と2階にあります。

※取材はグランドオープン前日のため窓ガラスはビニールが貼られています



明るい陽光が注ぐ2階へ。

お子さんと一緒に訪れているお客様もいました♪

テーブル席・ソファ席があり、ゆったりとした配置。窓の外を眺めながらのんびりと過ごせそう。

セルフサービスにご協力ください。


「塩ぜんざい」は松代焼きの器で提供。こちらの器は、お店用につくったもの。店内で購入も可能です。

南千歳町の交差点。格子状のような斬新な外観が目印です。

N vintage coffee
(エヌ ヴィンテージ コーヒー)

●住所
長野県長野市南千歳2-2-1
●電話
026-400-5895(回線工事完了待ち)
●営業時間
10:00~20:00
●定休日
不定休
●席数
38席
●駐車場
なし ※近隣のパーキングを利用ください
●備考
カード不可、電子マネーはPayPay可
●Instagram
https://www.instagram.com/n_vintage_coffee/


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