からだに優しい食事とスイーツを提供「オーガニックカフェKotonoha（コトノハ)」子連れもOK♪＠茅野市

この夏、白樺湖のほとりにオープンした小さなオーガニックカフェ。リゾート地にありながら知る人ぞ知る穴場のお店です。

白樺湖畔、簡易郵便局のお隣りです♪

左から店長･新井さん、酒井さん、スタッフ･奥山さん

店長を務めるのは、はつらつとした笑顔と口調が印象的な新井仁子さん。「私ね、昔身体を壊してしまって。その時、食べる物の素材や調味料、すべてを見直してから元気になったの。皆さんにもそうしたお料理を提供できたらと思って」とオープンの経緯を語ってくれました。

「プレートランチ」1,500円

提供するメニューは無農薬野菜、発芽酵素玄米ご飯、自然栽培の小麦で作ったパンなど、素材を選び抜いたものばかり。とくに人気なのが16種類もの無農薬野菜を盛り付けたプレートランチ。健康的な平飼い鶏の卵のオムレツとスイーツ、ドリンクも付き、一皿でお腹いっぱいになるボリュームです。

無農薬野菜がメインの「サラダボウル」は、スープ、パン、ドリンク付き。1,500円。

食後には新井さんが35年間作り続けている酵素ドリンクもおすすめ。クセのない自然な甘さで、スーッと染み込んでいくような飲みやすさに驚くはず。

店で提供するパンは、小麦の味をしっかり楽しめる長和町のパン工房「カルテット」から仕入れています。

右は、小布施の栗の渋皮煮を包んだ「マロンパイ」。ドリンクとセットで950円。

80種以上のミネラルが含まれる漢宝塩は購入も可能。小袋800円～。各テーブルには漢宝塩も置いてあるので、お好みで試してみて。

レトロな雰囲気のステンドグラスがやさしく照らす店内。食事利用の場合は予約してから訪れた方がゆっくりできます。

ちゃぶ台を囲む小上がり席もあり、小さなお子さん連れでも安心。ほっとできる時間を届けてくれる、元気になれるカフェです。