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フレンチの技法で素材を生かした料理がそろう「monzen cachette(もんぜんカシェット)」@長野市

公開日:2021/03/25

善光寺門前の裏小路に佇む気軽に利用できるカジュアルレストラン。野菜や米、味噌など、奥さんの実家である小川村で両親が作ったものを使用し、オーナーシェフのルーツでもあるフレンチテイストが見え隠れする逸品が堪能できます。

ランチは、前菜、パスタ、デザート、ドリンクを数種類から選ぶことができる「パスタコース」がおすすめ。写真のパスタは、「プッタネスカ」。刺激的なトマトソースがやみつきになる逸品です。

フロアから見渡せるオープンカウンター。調理の音や香りさえも、心地良い時を演出

 

天井まで続く大きなガラス窓に囲まれた開放的な店内。テーブル&チェアはすべて無垢材を使用


【ランチセット】 1,580円~
パスタ、前菜、デザート、ドリンクは数種からチョイス。サラダ、パン付き
【テイクアウト】 サンドイッチ3種類 など

monzen cachette(モンゼン カシェット)
●住所
長野県長野市岩石町348    
●電話
026-217-2539 
●営業時間
11時30分~15時(14時LO)、17時30分~21時(20時LO)
●定休日
木曜
●席数
23席 
●駐車場
5台
●delicious✕komachi
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1022477

(長野Komachi2021年5月号に掲載)

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