「糀kitchen maruyuki（こうじキッチンマルユキ）」発酵食品の味噌や甘酒を使ったランチやドリンクなどを提供するカフェ＆アンテナショップ＠長野県長野市
老舗麹屋の6代目夫婦が「麹」をもっと身近に感じてもらいたいと7月9日にお店をオープン。昔ながらの製法で作る米麹はもちろん、その麹を使った味噌や塩こうじなど発酵調味料も販売しています。
いろいろな味の甘酒が楽しめるショップカフェ。
カフェスペースでは栄養豊富な米麹甘酒と自家製スカッシュを提供。牛乳または豆乳で割った「ミルク甘酒」は甘酒初心者におすすめ！
抹茶のミルク甘酒と国産いちごピューレを使ったいちごの「さっぱり甘酒」400円
米麹で作る手軽に使える発酵調味料はプレゼントにもぴったり！「甘こうじ」「塩こうじ」「醤油こうじ」各350円
創業以来変わらない製法で作る「米こうじ」は200gから量り売りOK。
◆メニューの一例◆
ミルク甘酒 450円
さっぱり甘酒 400円
自家製スカッシュ 500円
おやつセット 650円
いつもの味噌（500g）300円
しょうゆ豆 260円
こうじ専門店 24koujiya
(こうじせんもんてん にしこうじや）
●住所
長野市柳原1893-6
●電話
026-217-1929
●営業時間
11時～16時
●定休日
日･月曜、祝日
●席数
6席
●駐車場
3台
●備考
カード可、電子マネー可
●HP
https://www.24koujiya.com/
●delicious×Komachi（地図など）
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1023445
(こうじせんもんてん にしこうじや）
●住所
長野市柳原1893-6
●電話
026-217-1929
●営業時間
11時～16時
●定休日
日･月曜、祝日
●席数
6席
●駐車場
3台
●備考
カード可、電子マネー可
●HP
https://www.24koujiya.com/
●delicious×Komachi（地図など）
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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