人気ショップ『久世福商店』初のカップ麺が新発売！Web編集部も試食「だしスープがおいしい！」

サンクゼールが運営する『久世福商店（くぜふくしょうてん）』が監修をした初のカップ麺が2021年2月15日に発売されました。

『久世福商店』は、長野県飯綱市に本社を構え、全国に店舗展開をしている人気ショップ。”ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、発酵醸造食品やだし、調味料、冷凍食品、お菓子など生産者とつながる、こだわりの和の食品を販売しています。

今回発売されたのは、『久世福商店』がこだわる”だし”をいかした、きつねうどんと塩らーめん。サンヨ ー 食品とのコラボ商品です。
地元企業が監修した初カップ麺ということで、Web Komachi編集部も試食をさせていただきました♪

久世福商店監修
「毎日だし」で仕上げた きつねうどん　193円+税
「野菜だし」で仕上げた 塩らーめん　193円+税

『久世福商店監修
「毎日だし」で仕上げた きつねうどん』

久世福商店の人気商品「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」をスープベースに使用。「毎日だし」は化学調味料・保存料無添加で塩分控えめ。かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節の旨味を凝縮したもの。
その”だし”に淡口しょうゆを加え、さっぱりと仕上げたスープに、もっちりとした食べ応えのあるうどんを合わせた逸品。

『久世福商店監修
「野菜だし」で仕上げた 塩らーめん』

「久世福商店の野菜だし」粉末をベースに、チキンの旨みをプラス。野菜の甘みとコクを引き立たせるように香辛料で味を調えたスープ。さらに、「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」を隠し味に使用し、深みのある味わいに仕上げています。歯切れのよい麺ともやしのシャキシャキ食感、キクラゲのコリコリとした食感なども楽しめます。　※「久世福商店の野菜だし」は店頭での販売はありません

長野県発『久世福商店』のカップ麺
Web Komachi編集部が試食♪

『久世福商店』本店を構える長野県の様々な情報を発信する「Web Komachi」も、カップ麺2種を試食させていただきました♪
試食したのは…
◎こってり系カップ麺は警戒中のWeb編集Y
◎最近よく食べるカップ麺はとんこつ系のWeb編集N

『久世福商店監修
「毎日だし」で仕上げた きつねうどん』

◎こってり系カップ麺は警戒中のWeb編集Y
まさに”だしを楽しむため”につくられたカップうどん。普段、カップ麺のスープは残しますが、こちらはスープだけでも飲みたくなりました（飲み干しました）。白ごはん入れて、雑炊にしたい♪


◎最近よく食べるカップ麺はとんこつ系のWeb編集N
“カップラーメンのうどん”というと、結構しょっぱいイメージがあるが、このうどんはだし感強めでしょっぱさを感じない。もちぷるな麺も満腹感が出て昼食などに食べたい1杯だと思いました。

『久世福商店監修
「野菜だし」で仕上げた 塩らーめん』

◎こってり系カップ麺は警戒中のWeb編集Y
うどんより、ややパンチのあるスープ。だしはもちろんですが、野菜などの素材の優しい甘さが際立っています♪もやしの食感が本当にシャキシャキしていて楽しいです！

◎最近よく食べるカップ麺はとんこつ系のWeb編集N
シーフードの甘みも相まってラーメンなのに凄くあっさり。呑みの後の〆や二日酔いの日など胃袋に優しくしたい時におすすめの1杯でした。

全国の『久世福商店』各店舗をはじめ、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで販売中です。　※売り切れ次第終了