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◆長野Komachi 3月号◆発酵&自然派グルメ特集/星の村を旅しよう。-Winter 阿智 Tour-

公開日:2021-01-25

【巻頭特集】

おいしい発酵食と、自然派ごはん。

◆Contents
・食いしん坊を虜にする発酵グルメ。
・簡単&手間なし!漬けおきレシピで楽しむ発酵生活。
・NAGANO HAKKO SELECTION BEST OF 発酵食材
・手作り発酵調味料でつくる 絶品おかず
・カラダ想いの自然派ごはん。
・まだある!エリア別自然派ごはん
・3カ月使えるお得なクーポン


◆掲載コーナー
・Komachi Find Out!
・コンビニ最新NEWS
・星の村を旅しよう。-Winter 阿智 Tour-
・Close Up!NEW OPEN
・ピックアップエンタメ EVENT
・塚田けんぢのこれが旨い!



\\ 今月号の注目特集 /



まずは、発酵グルメ。カラダに良いだけでなく、発酵食品を使っているからこそ、それぞれの料理が持つ「真のおいしさ」を引き出しているメニューを紹介しています!



続いて注目したいのは、発酵レシピです。
ビールやぬか床などの発酵食品に食材を漬けておくだけで簡単に作れる「漬けおきレシピで楽しむ発酵生活。」や、手軽に作れる発酵調味料とその調味料を使ったおかずやスイーツを作る「発酵調味料でつくる絶品おかず」の2コーナーで、自宅でも気軽に発酵食を楽しめるレシピを教えていただきました♪



そして食生活には欠かせない、みそやしょうゆをはじめとする発酵食材の中から、信州が誇るおすすめ食材もピックアップ。各店頭やネット販売などで購入できるので、ぜひ試してみてくださいね!



そのほか、カラダにやさしくておいしい「自然派ごはん」や、長~く使えるお得なクーポンなど、盛りだくさんの内容でお届けします。ぜひお手にとってお楽しみください♪

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掲載の情報は2021年1月10日のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴い、営業日時の変更になっている場合がございます。また、誌面ではマスク、手袋などをはずして撮影しておりますが、お店側は感染予防対策をしっかり行っております。読者の皆様もお出かけの際には感染予防対策を行ってからお出かけください♪

長野Komachi 3月号は、発酵といえばコレ!納豆ご飯のイラストの表紙が目印です。
書店・コンビニ・スーパーで、1/25発売です♪

◆通信販売・定期購読はこちら
https://naganokomachi.stores.jp/

掲載の情報は公開日現在のものです。
最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。