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栗本来の甘さを実感できる贅沢モンブラン。モンブラン専門店&カフェ「栗歩」@長野市

公開日:2020/11/05

長野市にモンブラン専門店「栗歩(くりほ)」が8月15日にオープン。
目の前で栗ペーストをたっぷり絞り完成させる、和栗を贅沢に使ったモンブランが味わえます♪
糖度30度になるまで熟成させた松尾栗園の能登栗を使用した「熟成無糖モンブラン」は栗本来の甘さで勝負しています。

スポンジにサクサクと軽いメレンゲ、栗ペーストを重ねた「国産和栗のモンブラン」(1,800円)+ドリンク付き

スポンジ、マロンペースト、メレンゲ、生クリームの土台に、細く絞った栗ペーストを被せていきます

仕上げの栗ペーストは、目の前でひと皿ずつ丁寧に絞ってくれます♪
きめ細かい栗ペーストが、これでもか!というくらい、ふんだんに乗せられていくのが間近で見れますよ

人気上昇中のジェラート店、能登の「マルガージェラート」と一緒に味わえる「パルフェ」も見逃せません

和栗モンブラン専門店 栗歩
(くりほ)

●住所
長野県長野市西後町1583-1
●電話
090-8264-5954
●営業時間
11時~16時(15時LO)
●定休
なし
●席数
20席 
●駐車場
なし 
●備考
カード不可、電子マネー不可
●HP
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1023452

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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。