善光寺の近くで香り高い戸隠そばを気軽に堪能「SOBA＆DINER 戸隠つきや 門前（とがくれつきや もんぜん）」信州産の地酒＆旬を楽しむ一品料理が豊富にそろいます＠長野県長野市
一皿ごとに製法を変える
達磨一門の技術を堪能
そば打ち名人･高橋邦弘氏の一番弟子、若月茂氏のお店。北海道、茨城、長野の契約農家から仕入れる玄蕎麦のそばの実を石臼で挽いて、季節に応じて独自にブレンド。しっかり手打ちされた蕎麦は香り高く上品な味わいで、松本の大久保醤油をはじめとする上質素材をたっぷりと使ったツユも絶品です。
達磨一門の技を結集した「ざるそば」。素材、作り方、味すべてにこだわり、毎日製粉するため新鮮なそばが楽しめます
冬期限定メニューの「鴨南ばん」
店内は全面ガラス窓で開放感あふれる雰囲気。座敷席も完備しているので、ファミリーから年配客までゆっくりくつろげます
店舗は瀬川の東岸、安曇野と北アルプスが一望できる高台に静かに佇む。近隣の「あづみ野池田クラフトパーク」や「北アルプス展望美術館」も立ち寄りスポットに最適
安曇野 翁（アヅミノオキナ）
●住所
長野県北安曇郡池田町中鵜3056･5
●電話番号
0261･62･1017
●営業時間
11時～15時（売り切れ次第終了）
●定休日
月曜、第3火曜（祝日の場合営業、翌日振替休業）
●席数
30席
●駐車場
20台
●ＨＰ
http://www.azuminookina.com/
●住所
長野県北安曇郡池田町中鵜3056･5
●電話番号
0261･62･1017
●営業時間
11時～15時（売り切れ次第終了）
●定休日
月曜、第3火曜（祝日の場合営業、翌日振替休業）
●席数
30席
●駐車場
20台
●ＨＰ
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設･店舗･主催者にご確認ください。
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