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雲海が広がることも!風が吹き抜ける日本一標高の高いパン屋さん。「横手山頂ヒュッテ」テラスが特等席@山ノ内町

公開日: 2020-09-11

 標高2307 m の横手山頂に立つここは、「日本一高いパン屋さん」として知られるヒュッテ。創業は1952年。パン好きの2代目が、山を下りてパンを買いに行くのが大変と、うどん用の粉でパンを焼いたのがはじまりです。
その後、高地でのパン作りに適したオーブンを求めてヨーロッパを旅するなど、10年かけて納得のいく味を作り上げたそう。


現在腕をふるうのは3代目ご夫婦。ヨーロッパの硬水に近い志賀高原の湧水と国産小麦を使い、15種類前後のパンを焼き上げています。テラスに出ると、天気がいいときには北アルプスに富士山、日本海まで遠望でき、眼下には市街地の景色をのぞむことができます。ときには雲海が広がることも♪レジャーシートを持参して、芝生でのんびり楽しむのも気持ちがいいですね。清涼な空気の中で味わうパンは、これ以上ないごちそうです。

カウンターのあるテラスが特等席。ランチの「きのこセット」(2,000円)は、パン生地を被せて焼いた熱々のスープ、サラダ、山型パン、14種から選べるドリンク付き

きのこ型に被せたパンの下には、マッシュルーム入りクリームスープが!このほかボルシチとパンのセットも人気です。

シンプルな菓子パン生地を使って多彩なパンを焼いています。おみやげにもぜひ

「ハイジパン」(500円)は中ふわっふわ

レーズンたっぷり「ぶどうパン」(450円)

「信州産りんごとカスタード」(350円)

ぬくもりある山小屋風のダイニング。カウンターからも景色が眺められます

横手山頂ヒュッテ(よこてやまさんちょうひゅって)
●住所
長野県下高井郡山ノ内町平穏7149-17
●電話
0269-34-2430 
●営業時間
9時~15時(14時30分LO) ※ランチ10時~なくなり次第終了
●定休
不定休 
●席数
70席 
●駐車場
40台 
●備考
カード可、電子マネー不可
●交通アクセス
のぞきバス停より横手山スカイレーターとリフト、または送迎で約10分。ほか渋
峠駐車場より送迎で約5分(送迎は~13時。環境整備金1人600円が必要)
●HP
http://www.yokoteyama.com/
●地図等(デリコマ)
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1001059
掲載の情報は公開日現在のものです。
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