青壁が目印の北欧風カフェへ。「長野Komachi」表紙になった美しすぎる空色クリームソーダとは？上田市「Cafe bosso」

　上田駅から徒歩5分、青い外壁が目をひくカフェ。白と青を基調にした店内は、席の間隔が広く、ゆったりした造りなので居心地よく長居してしまいそう。

ランチはBLT、スモークチキンなど4種類から選べるサンドイッチ（ドリンク付きで1,100円）が楽しめ、新メニューの「あおぞらクリームソーダ」をはじめ、ドリンクメニューも充実しています。

こちらが、長野Komachi表紙を飾った美しすぎる「あおぞらクリームソーダ」（650円）。口の中でシュワッとはじける 空色クリームソーダです。

“世の中がこんな状況になるなんて、一体誰が想像できただろう。でも、こんなご時世だからこそ、出会える人に感謝して、尊いものを愛でたい。尊いといえば、この澄み渡った空のようなクリアブルーのクリームソーダ。ノンアルコールカクテルで使うブルーのリキュールに炭酸を注ぎ、さっぱり味のバニラアイスをのせた。
今年の夏も、たくさん楽しい思い出ができますように。この限りなく透明に近いブルーのソーダと、きっとまた出会えますように。”

フード、ドリンクともにテイクアウトも可能です。

ケーキやワッフルなど自家製スイーツメニューの中で、1番人気は「チョコ＆バナナワッフル」（単品650円、ドリンク付き850円）。ワッフルはフルーツ系、あんこ＆黒蜜など4種類そろいます

2016年のオープンだが、新店のようなきれいな店内でインテリアもオシャレ。窓際にもカウンター席があるので、おひとりさま時間も満喫できます♪

店主／堀内さんご夫婦「思い思いの時間をお過ごし下さいね。テイクアウトのご用意もできます！」

長野Komachi9月号より