新たな隠れ家焼き肉店が誕生！『焼肉明治（やきにくめいじ）』無煙ロースターで信州プレミアム牛肉を存分に堪能＠長野市

長野県長野市三輪に新しくオープンした「地元に愛されるお店」を目指す焼肉店。
提供される一品料理はすべて手作りにこだわり、キムチ３種類やナムル４種類などの多彩なメニューが味わえます。お肉は厳選して仕入れた信州プレミアム牛肉を使用。店主のおすすめメニューは、焼いたお肉を卵黄と自家製ダレと絡めていただく「信州プレミアム牛肉炙り焼き」と「壺漬け骨付き牛カルビ」。

ロースやカルビなど部位ごと入荷し、店主自ら一枚一枚丁寧に切り分けお肉のおいしさを最大限引き出せるように工夫して提供されます。さらに、使用する野菜も地元で直接買い付けた新鮮なものばかり。アルコールメニューはビールやワイン、シャンパンなど70種類以上ラインナップ。

自家製のタレと一緒に、新鮮な野菜と極上のお肉を心ゆくまで堪能できます！「信州プレミアム牛肉炙り焼き」（1,980円）、「ナムル4種盛り」（880円）、「和牛ハラミ」（3,280円）。

全席無煙ロースターを完備しているため、煙や匂いを気にせず快適に焼肉を楽しむことができます。おひとりさまからファミリー、若い世代まで幅広く対応。

12名まで利用可能な個室も完備。（※事前予約推奨）おもてなしと本格的な味わいをぜひ堪能してみて。

保育所や老人施設を運営する「アタゴ学園株式会社」が新たに はじめた新業態の店。2024年4月オープン。※長野Komachi2025年2月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください