NYスタイルに国産牛の旨みが融合したワンランク上のハンバーガー「Burger Mania（バーガーマニア）軽井沢店」手仕込みだからこそのクラフト感が魅力＠長野県･軽井沢町

2008年東京・白金に第1号店を出店以来、国内グルメバーガー界の上位に君臨する名店「Burger Mania（バーガーマニア）」が軽井沢町に2024年11月オープン。グルメサイトが毎年発表する「ハンバーガー百名店」に最も多く選ばれた実績も、人気度の高さを物語っています。ニューヨーク文化に慣れ親しんできたオーナーの感性がメニューはもちろん内装や接客にも表れており、ラフな空気感が心地良い♪

神戸和牛の上品な旨みがたまらない「100％神戸和牛バーガー（110g）」（3,690円）

粗挽き国産牛をこんがり焼き上げたパティは、ステーキのような食感とあふれる肉汁が魅力！ワイルドなパティと、ほのかに甘い香りが漂う酒種天然酵母バンズとのコンビネーションも抜群です。自家製ベーコン入りのメニューなら、燻製の香りが加わってさらに食欲が加速します。フルーツバーガーもスペシャリテのひとつに数えられており、軽井沢店でもりんごやいちごを取り入れたバーガーが季節ごとに登場予定なので要チェック！

ハンバーガー以外も！スタッフに聞いたおすすめメニュー3選

細挽きと粗めのカットをバランスよくブレンドして食感を楽しめる「チキンナゲット（8ピース）」1,660円。

「チーズフォンデュコーンクリームスープ」（1,190円）自家製コーンクリームスープにのせたチーズを炙り、熱々クリーミーな一杯に。

口どけの良さにこだわった自家製生地と、いちごの甘酸っぱさがベストマッチ！「パンケーキ ストロベリー＆バニラアイス」（1,520円）。

「わんちゃんも大歓迎ですので、愛犬と一緒に食事をお楽しみください。マンスリーメニューや不定期のイベントでわくわく感もご提供します！」と店長の京谷さん。

日常を抜け出してリゾート感を満喫♪落葉松や小川に囲まれたテラスも完備されています。
お店は「ベーカリー＆レストラン 沢村旧軽井沢」隣。テイクアウトの事前決済アプリ『PICKS(ピックス)』にてモバイルオーダーもできます。

※長野Komachi2025年2月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください