米の旨さ引き出す独自のブレンドをおにぎりに「米屋のおにぎり ぷくぷく亭」安心･安全な具材で手作りするお母さんの味。口の中でふわりと広がるやさしい甘みに満たされて＠長野県長野市

長野市善光寺近くにある手作りおにぎりと惣菜の店「米屋のおにぎり ぷくぷく亭」。創業時から変わらず同店が大切にするテーマは、忙しいお母さんの代わりに、お母さん目線で選んだ安心･安全な食材で手作りする、冷めてもおいしいおにぎりとおかず。おにぎりの具材は鮭や昆布、味噌漬け、ツナマヨなど、シンプルだからこそ際立つおいしさです。お米は量り売りで販売もされていますよ。プチプチ食感がクセになる、圧力鍋で炊く玄米おにぎりもお試しあれ。

国産米数種を独自にブレンドしたおにぎり。やさしい甘みを堪能して

全国のお米を取り扱う米屋が営むだけに、年間を通しておいしく食べられるよう、おにぎりには数種類の国産米をブレンドして使用しています。

大きなガス釜で炊き上げるご飯は、粒が立ってツヤツヤ！炊きたてを少し冷ましてから具材を入れて、空気を含むように「1、2、3、裏返して1、2、3」で、ふんわりやさしいおにぎりが完成します。

寿司海苔問屋がおにぎり用に粗めに焼いたという焼き海苔も香りよく、ひと口頬張れば素朴でいて豊かな味わいが口中を駆け巡ります。

豊富なラインナップに心躍る！惣菜と一緒になったお弁当も用意

おにぎりはパックに入れて陳列されています。また、15時までならできたてを握ってもらえますよ。

ふっくら焼いた紅鮭を、手でほぐして中と上に。素朴な旨味を楽しめる、不動の人気第1位「さけ」（270円）

おすすめの大葉のおにぎり「みそ」（230円）。地元の醸造場の味噌をオリジナルレシピでさらに深い味わいに仕上げられています。

〈人気MENUの一部〉※全18種以上
さけ　　270円
玄米おにぎり　　200円
じゃこ梅　　220円
今月のおにぎり　　250円～
ツナマヨ　　250円

※長野Komachi2025年2月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

手作りのお惣菜の「おかずセット」（320円）

「当店ではお米マイスターである店主がセレクトした、おいしいお米も販売しています。1kgから量り売りしているのでぜひ！」と店長の鈴木奈緒子さん（右）、副店長の原素子さん（左）。

※長野Komachi2025年2月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください