12/4(水)オープン！信州牛100％パティのハンバーガー専門店「BURGER39！」野尻湖畔の人気パン屋「EN BAKERY39！（エンベーカリーサンキュー）」が手掛けるカフェ＆ダイナーで贅沢ランチを＠長野市 豊野町

長野市豊野町にあるアップルライン（国道117号線）のほど近くにハンバーガー専門店「BURGER39！（バーガーサンキュー）」が2024年12月4日(水)にオープン。
このお店を手掛けるのは、信濃町の野尻湖近くで県内外から大人気のパン屋「EN BAKERY39！」を営んでいる谷口さん。

「BURGER39！」のハンバーガーはバンズやソースは自家製、パティは贅沢に信州牛を100％使用するなど、こだわりがたっぷり詰まっています。ハンバーガーのサイドメニューと言えばポテト。どのハンバーガーを注文しても、サイドメニューにぴったりなカリカリのフライドポテトがついてきます。また、プラス100円でポテトを大盛りにすることも可能。ボリューム感たっぷりのハンバーガー＋ポテトを食べられるため、ランチタイムに訪れる価値アリの新店です。

「39！バーガー」 2,500円
信州牛100％パティ2枚、チェダーチーズ2枚、ベーコン、レタス、トマトなどが挟まったボリュームたっぷりのハンバーガー。

バンズは全て「EN BAKERY39！」で焼いたものを使用しています。また、ソースもすべてオリジナルとなっており、ここでしか味わえないハンバーガーを食べることができます。

ハンバーガーを作るにあたって、
「パン屋の方でもソースから手作りなので、できる限り自家製にこだわりたい。」と谷口さん。パンだけでなくハンバーガーもあくまで自家製にこだわっています。

BURGER39！のメニュー。7種類のハンバーガーが注文できます。「チーズバーガー」もおすすめ。今後、メニューは徐々に増やしていく予定だそうです。

谷口さんに新店をオープンした意気込みをお聞きしてみると、
「パン屋をオープンしたときと同じように、コツコツ頑張ります！」と明るくコメントしてくださいました。

ちなみに、「EN BAKERY39！」は2020年11月に信濃町の野尻湖畔のパン屋です。営業日には行列ができることが多く、すぐに売り切れになってしまうこともしばしば。「EN BAKERY39！」についてより詳しく知りたい方は、『「EN BAKERY 39!（エンベーカリー)」野尻湖畔のバス停留所が、レトロでかわいいパン屋さんになりました＠信濃町』の記事をご覧ください。