12/6(金)オープン！「nuit（ニュイ）」疲れたときは甘いスイーツでほっと一息。仕事帰りにうれしい夜カフェも！休日限定のランチはジューシーな自家製ソーセージで満足感たっぷり＠長野県小諸市

小諸市駅前からほど近く、焼き菓子を夜まで楽しめるカフェ「nuit（ニュイ）」が2024年12月6日(金)にオープン。店主の土屋さんが“ほっと一息つける場所を提供したい”と、素朴な焼き菓子と手作りソーセージのランチプレート（土･日曜、祝日限定）を提供します。休日はもちろん、仕事で疲れた夜に甘いものを食べにふらっと立ち寄れる場所になれば、と今後は22時頃までの夜営業も開始予定です。

疲れた夜にほっとできる場所を。店主･土屋さんのこと

店主の土屋朱音さん。広島県出身の土屋さんは結婚･転勤を機に、旦那さんの地元･長野県小諸市へ移住しました。会社員時代、仕事で疲れて帰ってくると“甘いものが食べたい！”とよく思っていたそう。小諸市で過ごす中で、夜はスナックが多く、甘いものを買おうとするとコンビニくらいしかないと感じた土屋さんは、自分のように疲れたときに甘いものが食べたい方がほっと安心できる場所を作りたいとカフェをオープン。

店名の「nuit」はフランス語で“夜”という意味。調理師免許を持った土屋さん夫婦おふたりでメニューを考えているんだとか。小さい頃からお菓子が好きでよく作っていたという朱音さんが、親しみやすい素朴な焼き菓子をそろえています。アレルギーの方でも楽しめるように、プラントベースのクッキーも用意する予定だそう。ランチメニューは旦那さん得意のかたまり肉から手作りするソーセージのランチプレートをいただけます。

ランチは土･日曜、祝日のみの提供で、夜営業は今後開始予定。夜は焼き菓子とともにコーヒーはもちろん、お酒も楽しめるようにするそうですよ。開始時期など詳細はInstagramでお知らせ予定です。

メニューは素朴な焼き菓子と自家製ソーセージランチ

「フィナンシェ」300円、「フロランタン」350円、「バナナケーキ」400円、「コーヒー」500円
焼き菓子はふんわりとやさしい味わいを楽しむことができます。コーヒー豆は佐久市の「EDIT COFFEE ROASTERY（エディットコーヒーロースタリー）」の「nuit」オリジナルブレンド。ハンドドリップでゆったりいただきたい深い味わいです。

「バナナケーキ」は広島県の「戸河内ウイスキー」のコーヒーリキュールを使用しており、少し大人な雰囲気に。コーヒーにはもちろん、お酒を飲んだ後にもおすすめです。

ほかマフィンやスコーンなど、常時6～7種類の焼き菓子がならびます。

〈そのほかのMENU〉
マフィン（プレーン、チョコ）　　各350円
スコーン（プレーン、チョコ）　　各300円
キャロットケーキ　　450円
チョコチャンククッキー　　300円
カフェオレ　　600円

※2024/12/2取材時の価格です。変更する場合あり

「ランチプレート（土･日曜、祝日限定）」1,200円
自家製の生ソーセージ･サルシッチャは土屋さんの旦那さんの得意料理。店頭でいただけるものは朱音さんが手掛けています。豚のかたまり肉を荒くミンチにし、ハーブやスパイスとともに腸詰めしたもので、その時々で中身のスパイスや具材を変えていく予定だそう。ランチプレートにはスコーンと副菜2種、季節のフルーツをトッピングしたサラダが付きます。
今回はハーブをたっぷり入れた香り豊かなサルシッチャをいただきました。肉肉しいソーセージにさっぱりとした副菜がよく合います。

お店のカウンター天板は鮮やかな黄色！嫌なことがあったときにも明るい気持ちになれるひまわりのような色をイメージしたんだとか。

また、机は無垢な店内と合うように土屋さんが製作したそう！かわいらしい雰囲気にぴったりです。

小諸駅正面の「小春商店」があるビルの2階にあります。上部に看板がある入口の階段を登った、白いドアのお店です。※オープン時にはシャッターが開いた状態になります。

〈text：くりたかりん、photo（一部を除く）：長野こまち〉