生産者の想いが込もった逸品がそろうグローサリー＆カフェ「Horse and the sun（ホースアンドザサン）」カフェではホットドッグなどのランチやスイーツを。ふわふわもっちりドーナツが人気＠長野県･軽井沢町

軽井沢町の「軽井沢レイクニュータウン」にあるグローサリー＆カフェ「Horse and the sun（ホースアンドザサン）」はオーナーが全国から選りすぐる、“知る人ぞ知る逸品”の宝庫。店内に入ると、小規模生産者が丹精込めて作った食品や野菜がずらりとならんでいます。
カフェでは、なるべくオーガニック･無添加の食材が使用されており、自家培養の蜂蜜酵母で発酵する湯種製法のドーナツは口当たり軽やか！テラスから臨む湖畔の風景や木工作家のオーナーが手がける作品が目を楽しませてくれます♪

商品棚にはオーナーが日本全国から厳選した食料品がならびます。

カフェでいただける「ハヤリソーセージ」や「Porco」のソーセージを選べる「ホットドッグ」、「きび砂糖」と「黒豆きな粉」のドーナツなど。

〈MENU〉
ドーナツ3種　　290円〜
ホットドッグセット（スープ、サラダ付き）　　1,850円
熟成塩豚と季節の野菜のポテ（雑穀ごはん付き）　　1,580円
ハウスブレンドコーヒー　　520円
スパイスドチャイ　　660円
自家製クラフトコーラ　　660円

※長野Komachi2025年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

テラス席には、印象派の絵画を思わせる風景が広がっています。

2024年6月26日オープン

※長野Komachi2025年1月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください