信州上田の魅力をおにぎりでお届けする「おにぎり専門店 こめむすび」ふわっと空気で作ったおにぎりは季節限定商品にも注目！＠上田市

上田市におにぎり専門店「こめむすび」がオープン！“思い出すとほっこりするようなおにぎり”を目指しているという同店。お米は、上田市下之郷で育つはぜかけ米のコシヒカリが使用されています。具材は定番12種類に、追加で季節限定メニューが3種類そろいます。

強力な火力のガス炊飯器を用い、炊きあがったらおひつで蒸らす。そうすることで水分量のバランスを保ち、うまみと甘みの強いお米に仕上がるそう。

おにぎり以外にも「とん汁」など単品メニューがそろいます。とん汁、唐揚げ、小鉢、サラダ、漬物が楽しめる「まんぷくセット」（+700円）などセットメニューも。

「甘酒プレーン」（450円）もおすすめ。甘酒が苦手な人でも堪能できるように、フルーツジュースで合わせたメニューも用意されていますよ。

〈MENU〉
塩むすび　　180円
じゃこ菜葉　　230円
鮭　　280円
まんぷくセット　　+700円
とん汁　　380円
甘酒プレーン　　450円

※長野Komachi2024年12月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「テイクアウトもOK！お昼やおやつにぜひお越しください♪」と店主の金井さん、スタッフの服部さん。

2024年8月1日オープン

※長野Komachi2024年12月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください