関東を中心に絶大な人気を誇る家系グループの新店が松本に登場！「王道家直伝家系ラーメン みなみ家」豚の旨味と醤油の香りがそそり立つ一杯＠長野県松本市

家系ラーメン店「王道家」「王道乃印」を展開する王道家グループの直系を謳う新店「王道家直伝家系ラーメン みなみ家」が松本市に誕生！2024年1月のオープン時には同社･清水社長も応援に訪れたという同店は、始業前にすでに100人以上がならび、東京から駆けつけたコアなファンもいたほど。ちなみに、親店である王道家は家系の中でもパンチある風味で濃厚だと言われていますが、「みなみ家」はかえしが特長。はじめキリリと立った醤油が後に旨味に化け、さらに酢を垂らせば格段に味がまとまり、終日無料のライスとの黄金コンビが誕生する逸品です。

王道家暖簾分け第1号店は、妥協を許さない骨太な家系

「ラーメン」780円
通常でも鶏油は多めで、スープと巧みに混じり合います。チャーシュー、ほうれん草、海苔とのバランスも抜群！ひと口目から「うまい！」と思わせるほど味の印象の強いスープは圧巻です。

〈ほかのおすすめMENU〉
●王道乃印ラーメン 　　1,180円
●チャーシューメン（チャーシュー5枚）　　1,180円
●チャーシューメン（チャーシュー3枚）　　980円

※長野Komachi2024年11月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

夕方の営業開始とともに客が押し寄せ、カウンター席はすぐに埋まるそう。

2024年1月オープン

※長野Komachi2024年11月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください