これぞ塩尻の二郎インスパイア系！「ラーメン居酒屋 おしどり」信州のご当地グルメ山賊焼きをらーめんの上に載せたボリューム満点の逸品＠塩尻市

ラーメン好きの花村さん夫婦がオープンさせたラーメン居酒屋「おしどり」。店内に入ると、ご夫婦や娘さん、明るいスタッフがあたたかく出迎えてくれます。

メインのラーメンは、平打ちの極太麺を使用した二郎インスパイア系。麺は並で200g、さらにたっぷり野菜で大満足のボリュームですが、お酒の後に食べるのを意識してスープはあっさりめ。豚骨をベースに鶏を加えることによってまろやかな味わいへ、さらにラーメン専用のこだわりかえしで風味豊かに仕上げています。ラーメンに山賊焼きがのった「山賊野郎」は塩尻らしいガッツリ系メニュー。ほかに、鶏100％のスープで仕上げる「鶏中華」など豊富なラインナップがそろいます。

夫婦二人三脚でタッグ。オリジナル二郎で勝負！

「山賊野郎（並）」1,150円
すっきりしたスープが特徴。丸1日漬け込み味がしみこんだ山賊焼きは、皿に取り分けたり、スープに浸したりとお好きに召し上がれ。

鶏100％のスープに細ちぢれ麺を合わせた「鶏中華」（850円）

〈ほかのおすすめMENU〉
野郎（並）　　950円
もたれそば（並）　　950円
背脂チャーシュー麺（並）　　1,400円

※長野Komachi2024年11月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

店内はテーブル席、小上がり、カウンターと、ゆったりめにバランスよく設置されています。

2024年2月オープン

※長野Komachi2024年11月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください