10/20(日)～11/10(日)「行者そば祭り」「高遠そば新そば祭り」など5つのイベントが開催！『信州伊那 秋のそば満喫月間』信州そば発祥の地で新そばを楽しもう＠長野県伊那市

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2024年10月20日(日)～2024年11月10日(日)に長野県伊那市で『信州伊那 秋の新そば満喫月間』として新そばを楽しめる5つのイベントが開催されます。今年は、10月20日(日)に「長谷フェス」内で開催される『入野谷在来そば新そば祭り』が新しく加わり、『行者そば祭り』『信州伊那新そば祭り』『高遠そば新そば祭り』『西春近の新そば祭り』の5つになります。信州そば発祥の地である伊那の各地で、職人たちが打った新そばを味わうことができます。

信州伊那 秋のそば満喫月間
【index】
行者そば祭り
入野谷在来そば新そば祭り
信州伊那新そば祭り
高遠そば新そば祭り
西春近の新そば祭り

行者そば祭り

「行者そば」発祥の地。辛味大根と焼き味噌を溶いた「からつゆ」で食べるのが特徴の「行者そば」。秋が深まる渓谷のなかで打ち立てのそばが食べられます。

入野谷在来そば新そば祭り

同日開催の『長谷フェス～南アルプスふるさと祭り～』内で開催されるイベント。幻と言われてる「入野谷在来」の新そばが食べられます。

信州伊那新そば祭り

標高800ｍで採れた打ち立ての新そばを、せいろそば・かけそば・行者そばの3種類から選べます。食べ比べはもちろん、名人による「そば打ち披露」や体験可能な「素人そば打ち体験」などの内容盛りだくさんのイベントです。

高遠そば新そば祭り

『高遠もみじ祭り』と同日開催されるイベントです。鮮やかな紅葉が広がるなかで、「高遠そば」と、地元のおもてなし料理が食べられます。「芝平そば」は開催期間中の平日限定100食のみの提供。

西春近の新そば祭り

地元そば会のメンバーが腕をふるい、打ち立てのそばを提供するイベント。