9/28(土)『Bioマルシェ（ビオマルシェ)』ヴィーガンやグルテンフリー、オーガニックなどにこだわったスイーツ･フード･クラフトが芸術むら公園に集結＠長野県東御市

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長野県東御市の「芸術むら公園」の芝生広場で、人と地球にやさしいマルシェイベント『Bioマルシェ（ビオマルシェ)』が、2024年9月28日(土)に開催。

今回も〈人と地球にやさしいライフスタイルをいっしょに目指すマルシェ〉をコンセプトに、オーガニック＆エシカル、サステイナブル、ノンアレルギー、無添加のお店が集います。
ビーガンスイーツ、タイのお菓子、グルテンフリーおやつ、無農薬無肥料栽培ハーブティー、オーガニック豆の手焙煎コーヒー、自家製酵母パンなど、こだわりの食やクラフトに触れてみて。

また、廃棄される麻炭や放置竹林の竹炭から作られた環境にやさしい天然染料インキを使ったTシャツのリメイク染め物も体験することができますよ。

◆出店リスト

〈フード・ドリンク〉
◎cocowwa_mobile_cafe
　グルテンフリーのビーガンスイーツ＆健康嗜好ドリンク
◎Mons Mare
　自家焙煎珈琲
◎桃月庵
　酵素玄米お弁当
◎はなのkitchen
　タイ料理弁当、タイのお菓子、デザート
◎まめかあさん（味研）
　おやきとお菓子、パン
◎わっかの もちはもちや
　餅、おこわ、蒸し野菜
◎スピカ麦の穂
　国産小麦と自家製酵母パン
◎sugar MochA
　米粉パン、グルテンフリーおやつ、アレルゲン不使用クッキー
◎シフォンケーキ工房ふわり。
　米粉のシフォンケーキ
◎お野菜ごはんとお菓子のお店 lykke
　シフォンケーキ、マフィン、パウンドケーキ
◎山の中ガーデン小径
　無農薬無肥料栽培ハーブティー、ハーブ雑貨
◎花岡果樹園
　東御市産りんご
◎奥本農園
　手作りジャム、野菜
◎ゆち工房
　純粋蜂蜜、手作りジャム、焼き菓子、農産物
◎AMANA COFFEE
　オーガニック豆の手焙煎コーヒー
◎生活クラブ東部支部
　消費材の販売・試食・試飲

〈クラフト・その他〉
◎アトリエhonwaka
　チョークアートの体験と販売
◎CPF上田
　障がい者が作った革製品の販売、ワークショップ
◎とんぼ工房
　手作り木のおもちゃ・雑貨
◎RINИOSU
　粘土製の雑貨、消しゴムはんこ、マルシェバッグ作り
◎to unfurl ―ﾄｩｰｱﾝﾌｧﾙ―
　ヒーリングコルギ、オラクルカード、小顔・コリほぐし
◎今井めだか
　メダカすくい・販売

◆『Bioマルシェ』の出店者のこだわり

①化学的食品添加物（保存料等）不使用
②アレルギーへの配慮
③遺伝子組み換え食品不使用
④天然素材〜綿・絹・毛・麻など〜や植物など自然材料を使い、石油由来の材料を使わない

さらに、来場者に要望に応える次の内容に対応した出店者がいます。
～カラダとココロ～
○オーガニック・低農薬・自然農法
○ノンアレルギー・グルテンフリー
○マクロビオティック
○ヴィーガン（乳製品・卵・動物由来食材不使用）
○化学調味料・白砂糖不使用
～環境保全・社会貢献～
○サステナビリティ（持続可能性）
○食器、包装紙、持ち帰り袋など関連商材を持続可能な素材で対応