10/12(土)10/13(日)10/14(月･祝)『第18回 信州･松本そば祭り』信州そばをはじめ日本各地のそば処が松本城公園に集結！食べ歩きや全国物産展など約30ブースが集合＠長野県松本市

長野県松本市の「松本城公園」にて、『信州･松本そば祭り』が2024年10月12日(土)、10月13日(日)、10月14日(月･祝)に開催。長野県内はもちろん全国各地のそば処が松本に集結し、手打ちそばの食べ歩きやそば打ちの腕前を競う名人戦のほか、長野県産の特産品の販売をはじめ全国各地の物産展が行われます。

◆全国そば祭り（長野県内外7ブース）

◎会場：松本城公園
◎日時：10月12日(土)～14日(月･祝) 10時～16時
日本各地及び長野県内のそば処が集結した、手打ちそばの食べ歩き！

●会津磐梯そば道場
（福島県）もりそば、かけそば、会津高遠冷かけそば、焼ネギ、キクラゲ入りかけそば
●信州ゆかり庵
（長野県）冷かけ山菜そば、キノコの天ぷらなど
●雪村そば（株式会社美包)
（長野県）もりそば、かけそば、肉そば(冷･温)、もりそばとぷちおやきセット
●ふくいそば打ち愛好会
（福井県）越前おろしそば
●出石皿そば
（兵庫県）出石皿そば
●北海道そば
（北海道）もりそば、かけそば、天セイロ、天ぷらそば
●あぐり奈川
（長野県）とうじそば

◆信州地場産市（長野県内外32ブース29団体）

◎会場：松本城公園
◎日時：10月12日(土)～14日(月･祝) 10時～16時
信州の特産品や地場食材を中心に、全国･海外の地域生産物を使用した料理や特産物の展示販売が行われます。

●DENDEN
川俣シャモ1本焼き、仙台牛タン串焼き、牛ステーキ串焼きなど
●信州そばだんご道場
信州みそだれそばだんご、信州みたらしそばだんご、信州みそだれだんごなど
●小川の庄 おやき村
縄文おやき各種
●さんさんファーム
さんさん豚フランク各種、鹿ソーセージ、豚串焼き、旬のフルーツ各種
●いちむら
新潟名物半身揚げ
●めし処 宮島
キノコ汁、ジンギスカン、イカ焼、松茸（予定）
●頑固そば道場 會津中村豊蔵
頑固そば道具一式
●株式会社テレビ信州
アナウンサー特別体験会PRほか
●松本地酒振興協同組合
松本平の造り酒屋10蔵の秋上がり清酒の販売
●鎌倉麺業株式会社
安曇野産新そば使用の生そば、そばまんじゅう、そばかりんとうなど
●ピーロートジャパン株式会社
プレミアムワイン、貴腐ワイン
●グラン・シャリオ・コンパニー
信州福味鶏山賊焼・仙台牛タンステーキ・チュロス・各種アルコール類など
●王滝グループ 小木曽製粉
新名物そばちゃんこ、焼きりんごパイ、そばまんじゅうなど
●MEISON BRETONNEガレット屋
フランスブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のガレット
●cafe SENRI&喫茶レトロ
ソフトクリーム、山賊焼、フランクフルト、生ビール
●コナモンズ
牛タン串焼き・五平餅・みたらしだんご・やきそば
●焼肉ハウス大将軍
和牛カルビ、牛上タン塩、ホルモン焼きそば、生ビール、生レモンサワーなど
●信州ガレット振興会
長野県産そば粉使用のガレット
●ポケットミルク
コーヒー牛乳、フルーツ牛乳など
●藍染市場®
各種藍染草木染め衣料品、工芸品など
●有限会社オリジン
安曇野産野菜各種、国内産海産物、ドライフルーツなど
●信州須坂フルーツブルワリー&たけちゃん食品
クラフトビール（生と瓶）、モツ炒め
●キッセイ商事株式会社 澤志庵製麺所
長野県産そばを使用した信州そばなど
●株式会社 マル井
あらびきわさび、わさびチーズなど
●いぶしや
極上和牛串（信州味噌だれ、安曇野わさび）、味噌くるみだれ五平餅、飲料など
●株式会社 日邦バルブ
アウトドア用品
●株式会社セキカワ 新潟刃物 左藤蔵（ひだりとうぞう）
新潟手打ち刃物各種
●ヴァルオージャパン株式会社
リースリングカビネット、アイスワインなど
●長野県LP協会松本支部
災害に強いLPガスによるガス発電機と炊き出しセットを使用した実演

その他イベント

◆全麺協そば道三段位認定会
◎会場：松本市臨空工業団地体育館
※会場でご観覧いただけます。上履きをご持参ください
◎日時：10月12日(土) 10時～
「そば打ち技能の習熟度」「そばの普及活動による地域振興の貢献度」「そばに対する取組み姿勢や態度」「そばに関する知識の習得度合」等を審査し、全麺協の定める基準に基づいて段位が付与されます！

◆第15回信州そば打ち名人戦
◎会場：松本市臨空工業団地体育館
※会場でご観覧いただけます。上履きをご持参ください
◎日時：10月13日(日) 9時10分～（参加人数40名予定）
信州産の粉を使用し、そば打ちの腕前を競う名人戦が開催されます。

◆同時開催「テレビ信州 秋の特別開放」
◎会場：テレビ信州 中南信支社
◎日時：10月12日(土)～10月14日(月･祝) 10時～16時
テレビ信州の社屋が開放がされアナウンサー特別体験会や、特別ブースの展示や販売、無料飲食スペースなどが用意されます。